Museu do Café inaugura exposição sobre máquinas de café espresso
Design Espresso traz para o Brasil cinco máquinas de café espresso do Museo della Macchina per Caffè – MUMAC, de Milão
 
O Museu do Café, instituição da Secretaria de Estado da Cultura, inaugura, no dia 06 de maio, às 19h, a nova exposição temporária Design Espresso. A curadoria aborda as transformações tecnológicas e estéticas pelas quais as máquinas de espresso passaram desde sua origem, no início do século 20, até a década de 1970. A exposição é fruto de uma parceria com o Museo della Macchina per Caffè – MUMAC, sediado em Milão, na Itália e ficará em cartaz até o dia 14 de julho.
 
No final do século 19, o café já era amplamente consumido no mundo. Entretanto, a técnica e tecnologia do preparo da bebida pouco havia se alterado, resumindo-se ao despejo de água quente sobre o café torrado e moído, com ou sem coador, resultando na infusão. Buscando novas técnicas que diminuíssem o tempo de preparo do café, inventores projetaram e experimentaram máquinas que usassem o vapor para a extração da bebida. Neste contexto, nasceu, na Itália, a primeira máquina de café “espresso”, palavra que se tornaria parte da cultura e do estilo de vida italiano que seria exportado para outros países.
 
A exposição Design Espresso traz ao público cinco máquinas do acervo do MUMAC, representando períodos do século 20, época em que esses aparelhos foram desenvolvidos e aprimorados. Além disso, a instituição italiana também cedeu livros sobre design e catálogos de máquinas que ficarão expostos no Centro de Preservação, Pesquisa e Referência (CPPR) do Museu do Café. O local abriga uma série de livros e documentos sobre a bebida e temas correlatos para consulta dos visitantes.
 
Segundo a coordenadora técnica do Museu do Café, Marcela Rezek, o objetivo da parceria é apresentar ao público os acervos de outros museus que tenham ligação com o café, mas também “mostrar a relação de forma e função dentro do design desses aparelhos, uma linha iniciada em 1905, por meio do aprimoramento dos projetos das máquinas de café espresso, com foco também na tecnologia desenvolvida para o preparo da bebida”.
 
Museo della Macchina per Caffè – O MUMAC foi inaugurado pela Cimbali em Milão, na Itália, em outubro de 2012, durante as comemorações do centenário da atividade da empresa. Está localizado em um edifício originalmente destinado ao funcionamento de depósito que, após dois anos de obras, foi transformado em museu.
 
A coleção da instituição é composta de 250 peças: 200 pertencem a Enrico Maltoni (atualmente o maior colecionador de máquinas de café do mundo) e 50 são de propriedade do “Gruppo Cimbali”. Além das máquinas, o museu tem um acervo de 15.000 documentos catalogados, digitalizados e disponibilizados para o seu público.
 
 
O Museu do Café fica à rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. Seu horário de funcionamento é de terça a sábado das 9h às 17h, e aos domingos entre 10h e 17h. Os ingressos para visitação custam R$ 6, estudantes e pessoas acima de 60 anos pagam meia-entrada. Aos sábados, a visitação é gratuita. Já a Cafeteria do Museu funciona de segunda a sábado das 9h às 18h, e aos domingos entre 10h e 18h. Outras informações estão disponíveis no site www.museudocafe.org.br.
 
Serviço
Inauguração da exposição “Design Espresso”
Local: Museu do Café
Endereço: Rua XV de Novembro, 95 – Centro Histórico – Santos – SP
Data: 06 de maio, às 19h
Expediente: de 07 de maio a 14 de julho
Telefone: (13) 3213-1750

Museu do Café inaugura exposição sobre máquinas de café espresso
Design Espresso traz para o Brasil cinco máquinas de café espresso do Museo della Macchina per Caffè – MUMAC, de Milão
 
O Museu do Café, instituição da Secretaria da Cultura do Estado de São Paulo, inaugura, no dia 06 de maio, às 19h, a nova exposição temporária Design Espresso. A curadoria aborda as transformações tecnológicas e estéticas pelas quais as máquinas de espresso passaram desde sua origem, no início do século 20, até a década de 1970. A exposição é fruto de uma parceria com o Museo della Macchina per Caffè – MUMAC, sediado em Milão, na Itália e ficará em cartaz até o dia 14 de julho.
 
No final do século 19, o café já era amplamente consumido no mundo. Entretanto, a técnica e tecnologia do preparo da bebida pouco havia se alterado, resumindo-se ao despejo de água quente sobre o café torrado e moído, com ou sem coador, resultando na infusão. Buscando novas técnicas que diminuíssem o tempo de preparo do café, inventores projetaram e experimentaram máquinas que usassem o vapor para a extração da bebida. Neste contexto, nasceu, na Itália, a primeira máquina de café “espresso”, palavra que se tornaria parte da cultura e do estilo de vida italiano que seria exportado para outros países.
 
A exposição Design Espresso traz ao público cinco máquinas do acervo do MUMAC, representando períodos do século 20, época em que esses aparelhos foram desenvolvidos e aprimorados. Além disso, a instituição italiana também cedeu livros sobre design e catálogos de máquinas que ficarão expostos no Centro de Preservação, Pesquisa e Referência (CPPR) do Museu do Café. O local abriga uma série de livros e documentos sobre a bebida e temas correlatos para consulta dos visitantes.
 
Segundo a coordenadora técnica do Museu do Café, Marcela Rezek, o objetivo da parceria é apresentar ao público os acervos de outros museus que tenham ligação com o café, mas também “mostrar a relação de forma e função dentro do design desses aparelhos, uma linha iniciada em 1905, por meio do aprimoramento dos projetos das máquinas de café espresso, com foco também na tecnologia desenvolvida para o preparo da bebida”.
 
Museo della Macchina per Caffè – O MUMAC foi inaugurado pela Cimbali em Milão, na Itália, em outubro de 2012, durante as comemorações do centenário da atividade da empresa. Está localizado em um edifício originalmente destinado ao funcionamento de depósito que, após dois anos de obras, foi transformado em museu.
 
A coleção da instituição é composta de 250 peças: 200 pertencem a Enrico Maltoni (atualmente o maior colecionador de máquinas de café do mundo) e 50 são de propriedade do “Gruppo Cimbali”. Além das máquinas, o museu tem um acervo de 15.000 documentos catalogados, digitalizados e disponibilizados para o seu público.
 
 
O Museu do Café fica à rua XV de Novembro, 95, no Centro Histórico de Santos. Seu horário de funcionamento é de terça a sábado das 9h às 17h, e aos domingos entre 10h e 17h. Os ingressos para visitação custam R$ 6, estudantes e pessoas acima de 60 anos pagam meia-entrada. Aos sábados, a visitação é gratuita. Já a Cafeteria do Museu funciona de segunda a sábado das 9h às 18h, e aos domingos entre 10h e 18h. Outras informações estão disponíveis no site www.museudocafe.org.br.
 
Serviço
Inauguração da exposição “Design Espresso”
Local: Museu do Café
Endereço: Rua XV de Novembro, 95 – Centro Histórico – Santos – SP
Data: 06 de maio, às 19h
Expediente: de 07 de maio a 14 de julho
Telefone: (13) 3213-1750