Mercado Municipal de São Paulo irá realizar de 13 a 15 de agosto 2009 o projeto Requintes do Café com Baggio Coffees

Baggio Coffees estará presente

06/08/2009 17:08:09 – Gastronomia & Negócios
Baggio Coffees participa de evento no Mercado Municipal de São Paulo. Empresa demonstra seus produtos no projeto Requintes do café.

A fim de disseminar conhecimentos sobre os processos de produção do café, a Secretaria Municipal de Coordenação das Subprefeituras, sob a Supervisão Geral de Abastecimento, irá realizar de 13 a 15 de agosto o projeto Requintes do café.

A Baggio Coffees, empresa centenária no cultivo de café, estará entre os participantes e irá expor seus produtos no dia 14, uma sexta-feira. O evento irá acontecer no Mercado Gourmet, que fica dentro do Mercado Municipal Paulistano das 13h às 15h.

A empresa possui atualmente um portfólio com três linhas de produtos: Baggio Bourbon, Baggio Gourmet e Baggio Aromas.

Baggio Bourbon: Produzido com grãos de origem única 100% coffea arábica da variedade Bourbon Amarelo do sul de Minas Gerais, o Baggio Bourbon é um produto extremamente nobre. A bebida é do tipo mole com característica naturalmente adocicada.

Baggio Gourmet: Este é um café produzido com grãos 100% coffea arábica, selecionados e que passam por um rigoroso processo de classificação. O Baggio Gourmet é resultado de blends de grãos da Alta Mogiana e sul de Minas Gerais.

Baggio Aromas: Buscando diferenciação no mercado de cafés especiais, a Baggio Coffees destaca-se pela produção de cafés aromatizados. A empresa utiliza os mesmos grãos gourmet para adicionar aromas naturais ou artificiais. Os produtos estão disponíveis em cinco versões: Chocolate com Menta, Caramelo, Amaretto, Limão e Açaí.

O objetivo do projeto é compartilhar informações e estimular o consumidor a compreender aspectos importantes sobre os cafés especiais. “Este tipo de evento é muito importante para ensinar as pessoas a prepararem e degustarem um café fino de modo correto. Foi por isso que a Baggio Coffees resolveu apoiar”, conta Liana Baggio Ometto, diretora comercial da empresa.

No dia 14, todos os que passarem pelo Mercado Gourmet poderão saborear os cafés da Baggio Coffees gratuitamente. Além disso, os participantes acompanharão três palestras. A primeira será sobre a história do surgimento do café. Na sequência, os convidados conhecerão as peculiaridades e o histórico da Baggio Cofffees e, por fim, irão assistir a uma palestra sobre como apreciar um bom café. Após as apresentações, os cafés serão servidos para degustação. “Queremos que as pessoas sintam todo o prazer numa xícara”, conclui Liana.

Serviço:
Requintes do café
Data: 14 de agosto
Horário: das 13 às 15h
Local: Mercado Gourmet, Mercado Municipal de São Paulo
Endereço: Rua da Cantareira, 306

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