MAMINHA AO MOLHO DE CAFÉ

Ingredientes

1 kg de maminha
2 tabletes de caldo de carne
2 folhas de louro
2 tomates sem pele e semente
1 colher de sopa de mostarda
4 cebolas picadas
2 colheres de sopa de molho inglês
1 xícara de chá de café forte

Modo de preparo

Coloque a carne na panela de pressão com os tomates e as cebolas. Em outra vasilha misture a mostarda, o molho inglês, o caldo de carne amassado e o café. Após misturar bem, derrame o molho sobre a carne e deixe descansar por três horas na panela tampada. Leve ao fogo e deixe cozinhar por quarenta minutos até ela ficar bem cozida.