Livro “Conversas de Café” No Museu Mumac

No passado domingo o entusiasta de coleccionismo Manuel Guedes, fundador da
marca Acervo do Café®, português residente na Suíça numa das suas visitas de
estudo na área do café, ofereceu a obra “ Conversas de café”, da escritora
gastronómica portuguesa Fátima Moura, ao acervo bibliográfico do Museu Mumac, em
Itália.

A coleção do museu Mumac inclui cerca de 200 máquinas de café,
exibidas ao longo de seis salas, cada um dos quais representa uma época do
século XX. O objectivo deste museu é dar uma visão completa sobre a evolução do
design e da tecnologia da máquina de café expresso profissional, desde suas
origens até aos dias de hoje.

O MUMAC não se limita a expor as máquinas,
mas reproduz a atmosfera da respectiva época em cada sala, com móveis, música de
fundo e gráficos evocativo desse tempo. Ao longo do caminho, os visitantes podem
tirar proveito de multimédia (monitor e tela sensível ao toque) para adquirirem
mais informações culturais e históricas.

Ítens de colecionador, objetos
de design, peças de mobiliário para bares e locais de prestígio, símbolos de
épocas e estilos artísticos e culturais, todas as máquinas de café expostas
testemunham a inclinação italiana para a estética, o estilo e o bom
gosto.

Sobre Fátima Moura

Fátima Moura nasceu em Luanda, Angola.
Licenciou-se em Filosofia pela Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa. É
escritora na área da gastronomia, dedicando-se sobretudo a investigação dos
produtos portugueses, tendo publicado diversos livros nesta área, nomeadamente
Sabores do Ar e de Fogo e Conversas de Café, ambos editados pelos CTT e ainda
Portugal, O Melhor Peixe do Mundo e Semear Sabor, Colher Memórias. Tem um
blogue, Conversas à Mesa, sobre temas ligados à gastronomia.

Sobre Acervo
do Café®

O café é uma bebida negra e mágica, mas também pode ser
cultura, como nos prova o Acervo do Café®, uma criação de Manuel Guedes. Este
entusiasta do coleccionismo juntou ao longo da sua vida um vasto espólio de
documentos e objectos relacionados com o Café que faz questão de partilhar
através de exposições, congressos, conferências, workshops e eventos que nos
conduzem a uma viagem ao maravilhoso mundo do Café. Desta forma, Manuel Guedes
ultrapassa a tradicional concepção de colecção, transformando-a numa oferta
cultural que estimula e consolida os vínculos dos portugueses na Diáspora,
começando na região onde está actualmente inserido, em especial a Suíça, o
Luxemburgo e o Liechtenstein.

No centro deste conceito inovador, que
inclui facetas didácticas, culturais, gastronómicas e científicas, está sempre o
café, um produto que Portugal cultivou, produziu e ajudou a propagar em todo o
mundo. Ao lançar hoje a Marca Acervo do Café®, Manuel Guedes partilha com todos
não apenas uma reputada colecção mas também um conjunto de serviços associados
ao café, um produto indissociável da Portugalidade.