Latte art

A “latte art” – técnica que produz desenhos com leite vaporizado em bebidas feitas com café – já tem mestre no Brasil: o barista Emílio Rodrigues, consagrado pela crítica de gastronomia como um craque nessa arte, ainda pouco conhecida. Tais habilidades serão mostradas no workshop “café Contos & Cantos”, hoje, às 19h, na Sociedade Nacional de Agricultura, quando Rodrigues ensinará como degustar um bom café e contará histórias e lendas sobre a popular bebida. Com direito a show de Yassír Chediak e sua viola caipira.