Indústria paulista consome 2 milhões de sacas de conillon por ano

Segundo informações divulgadas pela jornalista Carla Gomes, da assessoria de imprensa do IAC (Instituto Agronômico de Campinas), dois milhões de sacas de café robusta é o volume necessário, anualmente, para atender à indústria paulista de café solúvel. Ocorre, porém, que São Paulo não produz esse tipo de café.

Portanto, conforme a matéria, para a indústria paulista, o melhor seria comprar a matéria-prima do próprio Estado e não trazê-la do Espírito Santo, com elevados custos de transporte. Tradicional produtor de café arábica, São Paulo tem no conillon uma opção para o plantio em regiões de temperaturas elevadas e uma oportunidade para aproveitar o mercado da indústria de café solúvel.

O IAC, em Campinas, está desenvolvendo pesquisas para avaliar a viabilidade do cultivo do robusta no Estado Paulo e as informações prévias sobre os estudos foram apresentadas nesta segunda-feira (16), na primeira reunião de 2009 da Câmara Setorial de Café, que contou com representantes de todos os elos da cadeia do café.