A torrefadora italiana illycaffè tornou-se acionista majoritária da exportadora Porto de Santos Comércio e Exportação Ltda., de Santos (SP), que era 100% controlada pela família Carvalhaes, de tradicionais corretores de café. “Já tínhamos uma parceria de longo prazo com a família Carvalhaes. Resolvemos estreitar a parceria”, afirmou Andrea Illy, presidente global da torrefadora.

A exportadora foi criada no início dos anos 90 para atender exclusivamente à torrefadora italiana, afirmou Nelson Carvalhaes, diretor do Escritório Carvalhaes, de Santos. Na negociação, fechada no início deste ano, a illycaffè passa a ter o controle de 51% da empresa. Os 49% restantes ficam nas mãos da família Carvalhaes.

“A exportadora é responsável pelo escoamento do café desde a área de produção até o navio. Também monitoramos o grão até chegar a Trieste [sede da torrefadora]”, disse Carvalhaes. Nesta safra, a 2006/07, a illycaffè comprou 200 mil sacas de 60 quilos do Brasil, metade do volume que necessita para compor o seu blend.

É a primeira vez que a torrefadora italiana faz uma operação deste tipo no mercado internacional. “O Brasil é um importante player para a companhia”, disse Illy.

A illycaffè tem 1,6 mil fornecedores de café no Brasil. “Esse número tem crescido a cada ano”, disse Illy. A torrefadora tambem estuda criar um prêmio especial para promover a produção de café nos parâmetros de sustentabilidade.

Com um faturamento estimado em US$ 320 milhões em 2006, a torrefadora italiana também está investindo cerca de US$ 15 milhões no desenvolvimento de uma tecnologia que promete inovar a linha de café expresso. Atualmente, a técnica utilizada para tirar o café é a de percolação (extrai o líquido por meio de filtragem). A tecnologia Hyper Espresso, em desenvolvimento, prevê a extração da bebida em dois estágios para absorver todas as substâncias do grão de qualidade. “Teremos uma bebida mais intensa”, afirmou. A torrefadora comercializa 6 milhões de xícaras diárias de café.

Para o Brasil, os planos da torrefadora incluem a abertura de sua primeira cafeteria, da rede Espressamente, em 2008. A loja será inaugurada no Shopping Cidade Jardim, ainda em construção. A empresa também investe em novos cursos para a Universidade do café, em São Paulo, e com novas programações para os cafeicultores, baristas e consumidores final.

Os planos globais da empresa incluem investimentos em um novo segmento da torrefadora: máquinas de café. O grupo começou a desenvolver essas máquinas de expresso em 2004 e lançou seus primeiros modelos no ano passado. Neste ano, deverá colocar no mercado outros dois modelos à venda.

(Fonte: Valor Econômico – SP)

A torrefadora italiana illycaffè tornou-se acionista majoritária da exportadora Porto de Santos Comércio e Exportação Ltda., de Santos (SP), que era 100% controlada pela família Carvalhaes, de tradicionais corretores de café. “Já tínhamos uma parceria de longo prazo com a família Carvalhaes. Resolvemos estreitar a parceria”, afirmou Andrea Illy, presidente global da torrefadora.

A exportadora foi criada no início dos anos 90 para atender exclusivamente à torrefadora italiana, afirmou Nelson Carvalhaes, diretor do Escritório Carvalhaes, de Santos. Na negociação, fechada no início deste ano, a illycaffè passa a ter o controle de 51% da empresa. Os 49% restantes ficam nas mãos da família Carvalhaes.

“A exportadora é responsável pelo escoamento do café desde a área de produção até o navio. Também monitoramos o grão até chegar a Trieste [sede da torrefadora]”, disse Carvalhaes. Nesta safra, a 2006/07, a illycaffè comprou 200 mil sacas de 60 quilos do Brasil, metade do volume que necessita para compor o seu blend.

É a primeira vez que a torrefadora italiana faz uma operação deste tipo no mercado internacional. “O Brasil é um importante player para a companhia”, disse Illy. O anúncio oficial da operação será divulgado hoje (dia 2), durante a entrega do 16º Prêmio Brasil de Qualidade do Café para Espresso. Na noite de hoje, serão anunciados 10 finalistas (de um total de 50). O concurso é realizado no Brasil há 16 anos para premiar os cafés de qualidade.

A illycaffè tem 1,6 mil fornecedores de café no Brasil. “Esse número tem crescido a cada ano”, disse Illy. A torrefadora tambem estuda criar um prêmio especial para promover a produção de café nos parâmetros de sustentabilidade.

Com um faturamento estimado em US$ 320 milhões em 2006, a torrefadora italiana também está investindo cerca de US$ 15 milhões no desenvolvimento de uma tecnologia que promete inovar a linha de café expresso. Atualmente, a técnica utilizada para tirar o café é a de percolação (extrai o líquido por meio de filtragem). A tecnologia Hyper Espresso, em desenvolvimento, prevê a extração da bebida em dois estágios para absorver todas as substâncias do grão de qualidade. “Teremos uma bebida mais intensa”, afirmou. A torrefadora comercializa 6 milhões de xícaras diárias de café.

Para o Brasil, os planos da torrefadora incluem a abertura de sua primeira cafeteria, da rede Espressamente, em 2008. A loja será inaugurada no Shopping Cidade Jardim, ainda em construção. A empresa também investe em novos cursos para a Universidade do Café, em São Paulo, e com novas programações para os cafeicultores, baristas e consumidores final.

Os planos globais da empresa incluem investimentos em um novo segmento da torrefadora: máquinas de café. O grupo começou a desenvolver essas máquinas de expresso em 2004 e lançou seus primeiros modelos no ano passado. Neste ano, deverá colocar no mercado outros dois modelos à venda.