IBGE: previsão da safra de café reduz 2,4%, para 36,6 mi de sacas

Rio, 10 – O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) reduziu em 2,4% a estimativa de produção de café em grão na estimativa de safra de abril, em relação à projeção de março. Segundo o documento de divulgação da pesquisa, a reavaliação de rendimento realizada em Minas Gerais e São Paulo, respectivamente, primeiro e terceiro maiores Estados produtores, responde pela maior parte da alteração nos dados. Em Minas Gerais, em relação a março, o decréscimo é de 2,8%, e em São Paulo, de 16,5%. Desta forma, a estimativa da produção nacional, que era de 37,5 milhões de sacas em março, passa a ser, em abril, de 36,6 milhões de sacas a serem colhidas em 2007.

Estima-se que a safra de café em 2007 será 15,3% inferior à de 2006. Essa redução se acentua, quando avaliados os grandes estados informantes de café: Minas Gerais (-22,9%) e São Paulo (-39,8%). O Espírito Santo mostra acréscimo (4,5%), assim como a Bahia (2,2%).

O decréscimo de 15,3% na safra, segundo o IBGE, “reflete a bianualidade da cultura em seu ciclo de baixa.” As safras de 2003 e 2005, também anos de baixa produtividade, mostraram índices de -19,9% e -13,5%, respectivamente, “evidenciando o fato de que, por ser o cafeeiro uma planta bianual, o comportamento segue um padrão semelhante, desde que não haja severas interferências de condições climáticas. Além da bianualidade, não houve, neste ciclo de produção, nenhum fenômeno excepcional que tenha afetado a frutificação de 2007 de maneira significativa”.