Food Trucks são sensação na Fenicafé

Os Food Trucks estão ganhando espaço e não foi diferente aqui na Fenicafé – Feira Nacional de Irrigação em Cafeicultura. Três Deles participaram do maior evento da cafeicultura irrigada do pais, em Araguari, no Triangulo Mineiro. Tratam-se do Libertas – Livre para comer bem; Doceria Luz e Tatá Beer.

O Libertas traz os mais variados pratos da comida mineira e, na Fenicafé, apresentou inusitadas iguarias. “Servimos pão de queijo recheado com pernil marinado na cerveja e a versão caprese para vegetarianos. Nesta quinta, último dia de feira, o prato do dia será o ‘arroz de puta rica’, que vem recheado de surpresas”, garante Luiz Casado, dono do Food Truck.

Já as bebidas ficam a cargo da Tatá Beer, que confia na sua simpatia para agradar o público maioria masculino da feira. “Trabalhamos com chopp Weiss e Pilsen, saindo um pouco da linha das cervejas convencionais e apresentando aos clientes um produto para quem tem um gosto mais refinado”, garante a proprietária do negócio que já está há mais de um ano no mercado.
Como sobremesa, os visitantes da Fenicafé podem se deliciar no “Delícias da Luz” – um Food Truck doce como chocolate. Lá se encontra brownie, cookies, brigadeiros gourmet nos sabores café e cappuccino, entre outros. Os produtos custam a partir de R$3,00. “O Food Truck é um nova modalidade de negócio e eu me aproveitei disso. Não precisa necessariamente ser em quatro rodas, o meu, por exemplo, é em uma bicicleta”, conta, a proprietária Pamella Cristina Luz, que também produz os produtos vendidos por ela.

Fenicafé – A feira, promovida pela Associação dos Cafeicultores de Araguari (ACA) e a Federação dos Cafeicultores do Cerrado com apoio do Ministério de Agricultura e Pecuária (MAPA), Embrapa Café, Prefeitura e Câmara Municipal de Araguari. A Fenicafé segue até o dia 10 de março, reúne três eventos sobre a produção do grão e visa apresentar as tecnologias e tendências da cafeicultura irrigada. Segundo a organização, são aproximadamente 70 expositores. Cerca de 30 mil pessoas de mais de 100 cidades brasileiras são esperadas para a realização de negócios. Para conhecer mais sobre a o evento, visite as páginas do evento na internet e nas redes sociais: www.fenicafe.com.br, www.facebook.com/fenicafe, www.youtube.com/fenicafeari.