Festival Sabor de Botequim abre calendário no Vale do Café
26/01/2011 19:01:00 – Gatromania
A gastronomia de botequim ganhar?estaque na regi?hist?a do Vale do Caf?no Sul Fluminense, entre os dias 4 e 13 de fevereiro. O Festival Sabor de Botequim, que chega este ano ?ua terceira edi?, deve levar 30 mil turistas ?idade de Vassouras. Al?das receitas de boteco, que ser?elaboradas especialmente para o festival, a cidade ter?tra?s musicais, workshops, exposi?s e oficinas de gastronomia e cer?ca.
Doze restaurantes v?participar do III Festival Sabor de Botequim. Os turistas poder?experimentar, por exemplo, past? de angu, past? de fub?om carne seca e casquinha de bacalhau. Outros destaques da programa? s?show gratuito do cantor Guilherme Arantes e de m?os regionais, workshop gratuito de caipirinha, oficina gratuita de gastronomia com o tema ‘aperitivos de ver?#8217;, curso de harmoniza? de cerveja com mestre cervejeiro do SENAI, al?de visita? ao alambique da Cacha?Magn?ca e ?fazendas h ist?as da regi? Os visitantes tamb?poder?conhecer a horta org?ca do Hotel Fazenda Galo Vermelho, onde aprender?como ? processo de plantio, al?de poderem colher e comprar os produtos.
Participam do festival o Restaurante Varandas, Botequim Por Acaso, Fazenda do Alem? Restaurante Sputnick, Wasabi Sushi Bar, Bar do Luiz, Restaurante Fiorenza, Restaurante Figulus, Pizzaria Liberata, Empada Caipira, Hotel Folhas Verdes e Churrascaria Baby Grill.
O objetivo do evento ?ortalecer o setor gastron?o e promover o desenvolvimento tur?ico de Vassouras. A realiza? ?a Associa? Comercial de Vassouras, do SEBRAE e da prefeitura de Vassouras.
Outras informa?s sobre o festival podem ser obtidas no telefone 24-2471-1797 ou no site www.sabordebotequim.com