Exposição `Cafés do Brasil´ chega a Jaboatão dos Guararapes – PE

Mostra itinerante, educativa, cultural e de entretenimento poderá ser visitada no Shopping Guararapes

Os brasileiros são apaixonados por café, bebida consumida por 94% da população acima dos 15 anos. É para este público que se destina a exposição itinerante “Cafés do Brasil”, que começa na sexta feira (02/11) em Jaboatão dos Guararapes, no Shopping Guararapes, e que poderá ser visitada até o dia 10 de novembro, sábado.

Composta por diversos painéis fotográficos, a exposição apresenta a história do café no mundo e no Brasil; traz informações sobre regiões produtoras, qualidade, tipos de grãos e muitas outras curiosidades. Aborda também as mais recentes pesquisas que mostram o benefício do consumo diário e moderado de café para a saúde.

Há uma mostra especial de xícaras, que foram agregadas ao acervo da exposição, entre elas raridades como uma peça da Tchecoslováquia, produzida em 1920; uma japonesa, de 1920, fabricada com o pó da porcelana, e uma xícara polonesa, produzida em 1945. Entre as nacionais, está uma peça pintada à mão, há mais de 30 anos.

O público poderá ainda aprender o preparo da bebida em vários equipamentos, como a cafeteria francesa, também conhecida como “French Press”, a cafeteira Napolitana e a Globinho, além da máquina de ‘espresso’ e os caseiros coador de pano e filtro de papel.

A mostra também inclui a apresentação, em expositores de acrílico transparente, de todas as etapas de um grão de café, desde a lavoura até chegar à xícara: café em coco (como se chama o grão com a casca), o café verde, o café em grão torrado e o moído e o café solúvel. O público ainda aprenderá como escolher um café Tradicional, Superior ou Gourmet, de acordo com a característica do blend e o aroma e sabor de cada um.

Além de painéis fotográficos e vídeos, a mostra inclui jogos e passatempos eletrônicos, o Quis do Café, com quebra-cabeça, jogos de conhecimento e simulações da rotina de uma cafeteria, onde o jogador é o barista ou atendente, e que deve servir os pedidos solicitados, no menor tempo e de acordo com o cardápio que recebe. É clicar no produto e colocar na bandeja, com capricho e rapidez.

Mostra itinerante

A exposição “Cafés do Brasil” faz parte do Programa Integrado de Marketing (PIM) coordenado pelo Departamento do Café da Secretaria de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e homologado pelo CDPC – Conselho Deliberativo da Política do Café.

Organizada pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café a exposição conta com recursos do Funcafé (com contrapartida da entidade). O objetivo é promover a educação para o consumo do produto, disseminar conhecimentos e informações sobre o café, difundir os benefícios para a saúde, e mostrar a abrangência da cadeia produtiva e a sua importância econômica, social e ambiental.

“Queremos disseminar o conhecimento e a informação sobre o café, desde a lavoura até o momento de ser consumido, passando pelos avanços da pesquisa e pelas recentes descobertas sobre os benefícios do uso moderado e diário do produto para a saúde humana”, diz o diretor do Departamento de Café da Secretaria de Produção e Agroenergia, Lucas Tadeu Ferreira. “Precisamos desenvolver uma cultura voltada para a valorização da qualidade do café”, conclui.
“Cafés do Brasil” é uma exposição itinerante e “visitará”, até o início do próximo ano, 18 shoppings centers.

Inicialmente, a ABIC realizou alguns projetos-pilotos nas cidades de São Paulo, Campinas e Santos, até chegar ao formato atual da mostra, já apresentada no Rio de Janeiro, Juiz de Fora, Vitória, Belo Horizonte, Uberlândia, Goiânia, Brasília, Salvador e Fortaleza. Depois de Recife, segue então Brasília no Ministério da Agricultura.
SERVIÇO:

Exposição Cafés do Brasil
. Período: de 02 à 10 de Novembro
. Local: Shopping Guararapes – Praça de Eventos
. Av. Barreto de Menezes, 800 – Piedade | Jaboatão dos Guararapes – PE
. Horário: segunda-feira a Sábado: 10h00 às 22h00 e Domingo: 12h00 às 20h00.
. Entrada Franca