Expo Café busca elevar el posicionamiento de la industria mexicana del café en la escena internacional

CIUDAD DE MÉXICO, 27 de Agosto de 2019 — La exposición de café mexicano Expo Café 2019 busca dotar una inyección de cafeína a los productores de todo México al elevar el nivel de interés internacional en uno de los granos estratégicos del país con el fin de incrementar las futuras exportaciones. Considerado por el gobierno mexicano como un área clave para el desarrollo de exportaciones durante los siguientes 10 años, el evento subrayará la posición que ocupa México como el 11o productor de café más importante y el principal productor de café orgánico del mundo.

Al tenor de las predicciones del secretario de Agricultura de México, quien señaló que las exportaciones de café podrían alcanzar cerca de 2.4 millones de toneladas hacia el año 2024, los organizadores del evento han contemplado dar prioridad a la facilitación de reuniones de negocios con los visitantes de Estados Unidos, Canadá y Europa que se espera asistan al evento, el cual se realizará del 29 al 31 de agosto en el World Trade Center (WTC) de la Ciudad de México.

Por su parte, la mayoría de los productores de café del país son pequeños productores, que se estima sean alrededor de 500,000 y quienes también serán los protagonistas del evento, el cual espera recibir a más de 35,000 visitantes, con un auditorio especial subsidiado por los organizadores de Tradex. En su 22a edición, Expo Café 2019 también presentará el 10o aniversario del Premio Sabor Expo Café, una competencia que reúne a los mejores cafés artesanales y que culmina con la premiación del Café Mexicano del Año.

“Expo Café es la exposición más grande de su tipo en México e integra toda la cultura alrededor del consumo de café, desde producir el grano en el campo hasta la preparación de tazas de café”, señaló el Director General de Expo Café, Marcos Gottfried. “Uno de los principales objetivos detrás de la promoción de esta cultura del consumo es que la gente entienda mejor y valore más el café mexicano.

“Desde sus inicios, el Premio Sabor Expo Café ha buscado enaltecer las virtudes del café mexicano al darle la importancia que merece, y donde cada semifinalista recibe un sello distintivo de calidad que reconoce su café como un producto de alta calidad”.

El evento coincide con las exposiciones vecinas The Gourmet Show y Salon Chocolate y Cacao, y de acuerdo con Gottfried, se espera que Expo Café 2019 muestre un aumento tanto en el número de expositores como en el espacio de piso total, e incluirá no solo productos sino también cafeteras, baristas y un área de degustación de café.

La edición de este año en la que los espejos serán el tema principal bajo el eslogan “Encuentra tu propio reflejo en una taza de café”, exhibirá una instalación especial que explora cómo encontramos reflejos en la vida diaria, desde las tazas de café hasta la cultura popular, como Alicia a través del espejo. Será la primera ocasión en que Expo Café incluya un espacio dedicado a una de las mezclas distintivas de India, el masala chai. El espacio del evento, Cha Cha Chai, gozará de un área que se dedicará a promover y hacer negocios de dicha mezcla.

Generando oportunidades

“Cada año, Expo Café crece en términos del número de expositores y visitantes e incluye un programa completamente nuevo, con ponentes, conferencias, cursos, talleres, cultura y todo lo relativo a la industria del café”, sostuvo Gottfried. “Este año, examinaremos las nuevas tendencias en extracción y maquinaria, por ejemplo, la preparación de infusiones en casa, lo cual se verá reflejado en Expo Café. Otro ejemplo es la extracción de café con nitrógeno, lo cual ofrece un acabado similar a una pinta de cerveza.”

También habrá una sección dedicada a todos los servicios complementarios para aquellos que deseen abrir una cafetería o restaurante, desde pasteles y galletas hasta el diseño de interiores y mobiliario.

Pero más que un espacio nacional, Expo Café tendrá un sabor internacional donde no solo se enfoca en el café sino también en hacer negocios. “La gente viene a hacer negocios y a encontrar un buen café que pueda llevarse a su país”, afirmó Gottfried. “Expo Café conecta empresas y genera oportunidades. Asimismo, presenta el trabajo que se realiza en el sector de café de México y contribuye a vincular y destacar a los pequeños productores, quienes tendrán un pabellón dedicado a su labor subsidiado por Tradex”, agregó Gottfried.

Acerca de Expo Café

Expo Café ofrece a expositores y visitantes una oportunidad única para hacer negocios, contando con un gran número de productores y proveedores con los que se podrá tratar de manera directa. La exposición reúne durante tres días consecutivos a todos los eslabones de la cadena productiva del café en nuestro país. Para mayor información visite la página: http://www.tradex.mx/expocafe

Acerca de Tradex Exposiciones Internacionales

Tradex Exposiciones, con más de 30 años de experiencia en la organización de exposiciones y eventos especiales, manejando principalmente cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño e interiorismo, decoración, belleza y manualidades. Además, ofrece consultoría en producción de exposiciones y congresos: desarrollo de concepto, diseño de imagen, y promoción, así como telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex Exposiciones es fortalecer industrias y abrir nuevos mercados en sectores especializados. Para mayor información visita la página: http://www.tradex.mx/home/