Expanda a sua CAFETERIA, utilizando do Sistema de Franquias

A INVEST FRANCHISE durante 5 (cinco) semanas irá postar artigos relevantes para as cafeterias que querem expandir sua atuação através do sistema de FRANQUIAS, a INVEST FRANCHISE atua em consultoria de formatação de rede de franquias.

1. Interesse em Crescer e Expandir sua CAFETERIA através do sistema de rede de FRANQUIAS
Franquias são sistemas de negócio baseados na cessão por uma empresa dos direitos de uso de sua marca por outra; em troca, o franqueado paga taxas pela utilização dos serviços.
Pesquisa feita no mercado de novas empresas no Brasil mostra que 80% das empresas independentes fecham em cinco anos após inícios de suas atividades, contra somente 6% das empresas franqueadas. Estes índices têm aumentado o número de interessados pelas franquias.
No entanto, o sucesso do franchising, como forma de expansão dos negócios de uma empresa, está diretamente relacionado ao total conhecimento deste sistema e das etapas a serem cumpridas para transformar uma empresa em franqueadora.

Parece óbvio, mas muita gente confunde a abertura de franquias com apenas terceirizar a operação do negócio e acaba esquecendo que principalmente é uma estratégia de expansão.
O empresário no ramo de cafeterias que projeta crescer sua marca através do sistema de rede de franquias deve fazer uma avaliação do seu negócio, para saber se o mesmo é multiplicável ou não.

A cafeteria sendo multiplicável deverá fazer uma análise financeira para saber se é possível que suas receitas sejam compartilhadas e se o repasse franqueador/franqueado compensará para ambas as partes.

2. Reduzir o risco da expansão da marca da cafeteria diminuindo o capital próprio na operação:
Um dos princípios do franchising é que o investimento em unidades novas seja feito pelo FRANQUEADO, um terceiro que não faz parte da empresa. Esse conceito possibilita que uma rede possa se expandir sem descapitalizar a empresa FRANQUEADORA.

É uma estratégia que representa segurança e oportunidade para as empresas que desejam expandir rapidamente seus negócios com o mínimo possível de investimentos. É um casamento de interesses, no qual dois agentes tendem a unir seus esforços e habilidades, trabalhando unicamente em um único objetivo: o sucesso de ambos. Os norte-americanos usam uma expressão para identificar essa visão: partners for profi t, ou parceiros para o lucro.

O franqueador dividirá lucros e trabalho com o franqueado. Vale lembrar que todas as unidades da rede devem ser rentáveis e lucrativas. Para que possa franquear seu negócio a terceiros, deve ficar claro para o franqueador o que deve ser feito para recuperar uma unidade em dificuldade, com base em sua experiência anterior e curva de aprendizagem.

Fontes: Invest Franchise, Sebrae e ABF

Neander Souza
Especialista em Franchise
neander@investfranchise.com.br
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