Evento da UFMG traz para a população a ciência do Café e do Chocolate

Duas paixões nacionais. Juntos ou separados é difícil encontrar quem não goste de café e de chocolate. Para entender melhor esse universo, a UFMG promove no dia 21 de junho, no Parque Municipal de Belo Horizonte, o evento Café e chocolate: paixão pelo conhecimento.

O projeto contará com exposições, oficinas, contadores de histórias, literatura e música. O objetivo do evento é socializar as pesquisas acadêmicas sobre o café e o chocolate, e promover a reflexão por meio da ciência sobre questões relativas ao consumo e à utilização destes produtos em diferentes contextos sociais. Em espaços temáticos, professores da UFMG com apoio da Emater, Sindicafé/MG, Senac/MG, Fundep, Planet Chokolate, Showcolate e RHJ editora, vão abordar os aspectos históricos, plantio, composição do chocolate e do café.

O evento é uma promoção do Centro de Difusão da Ciência, órgão vinculado à Pró- Reitoria de Extensão da UFMG.

Café e chocolate: paixão pelo conhecimento
Dia: 21/06/08
Local: Parque Municipal
Horário: 9h às 18h

Fonte: UFMG