Establece café de Panamá nueva marca mundial en subasta por internet
Un lote del afamado café especial Geisha, de la finca Hacienda La Esmeralda de
Panamá, estableció hoy una nueva marca mundial al venderse en una subasta por
internet en 170.2 dólares la libra (460 gramos), informó la empresa
ganadora.
Fue un récord bastante fuerte, estamos muy
contentos”, dijo a Notimex Rachel Peterson, productora de La Esmeralda al
finalizar la subasta electrónica del Best of Panama 2010, con la participación
de 20 fincas panameñas.
En la venta del café especial de
Panamá, cultivado en las llamadas Tierras Altas del occidente del país, los
compradores adquirieron 11 mil 800 libras (cinco mil 402 kilogramos), por un
total de 148 mil dólares.
El precio promedio por libra fue
de 12.45 dólares, con el precio máximo de 170.20 dólares para el lote Esmeralda
Especial, de la variedad Geisha, compuesto por 400 libras (180
kilogramos).
Es un café (verde) muy bien escogido, obtuvo
las más altas puntuaciones”, en una cata celebrada en abril pasado en Boquete,
en la occidental provincia de Chiriquí, señaló Peterson.
La
subasta de este martes fue pensada por los productores para promocionar la
calidad del café especial panameño, explicó Peterson.
Un
comprador japonés, Saza Coffe, pagó 68 mil 80 dólares por las 400 libras de café
Geisha, a 170.20 dólares la libra, para colocarse como el grano más caro en el
mundo, sólo superado por el Kopi Luwak (obtenido luego de ser digerido por una
civeta en Indonesia).
Peterson comentó que los compradores
por lo regular doblan el precio del grano luego de tostarlo. “Esto nos ayuda a
promover el café, entre más famoso es mas fácil venderlo”,
añadió.
El café Geisha estableció récords desde su primera
incursión en subastas electrónicas, cuando en 2004 se vendió en 20 dólares la
libra y 130 dólares en 2007.
Esta es la cuarta vez que rompe récords”,
indicó Peterson al agregar que ese precio es un incentivo para mantener el
cultivo de café especial.
El Geisha más caro, cosechado en
febrero pasado a mil 600 metros sobre el nivel del mar, tiene notas de jazmín y
se caracteriza por su “cuerpo jugoso, sabroso y bien integrado con soporte de
acidez y total dulzura
Para mas detalles ver:
http://auction.stoneworks.com/pa2010/final_results.html