Especial: produzir café no Sul do Brasil volta a ser rentável devido a mudanças climáticas

Marcelo Lara | reportagem@canalrural.com.br

As variações bruscas de temperatura afetam diretamente a produção do café.
Nos últimos anos, produtores migraram de outros Estados para Minas Gerais em
busca do clima bem definido. Mas estudos vêem mostrando o aumento das
temperaturas e a redução das geadas. Com essas alterações, produzir o grão no
Sul do país voltou a ser um negócio rentável.

O cerrado mineiro se tornou referência para a cafeicultura do país e seu
clima bem definido atraiu produtores de outras regiões. No Paraná, os
agricultores voltaram a investir no café e um dos motivos para isso é a redução
do risco de geadas fortes como no passado. As temperaturas estão subindo.

– O aquecimento global é uma coisa que tem ocorrido, que é real hoje e a
gente tem percebido que ele está instalado verdadeiramente, e ele tem causado o
quê, porque que é aquecimento global, porque a temperatura média do planeta tem
se elevado a níveis que a gente até pode chamar pequeno, meio grau, um grau. Só
que isso, se vc for pensar em planeta é uma energia muito grande – afirma o
agrometeorologista João Henrique Caviglione.

A tecnologia e a renovação dos cafezais vêm fortalecendo o setor e são
alternativas para enfrentar as mudanças climáticas. Hoje, o área plantada do
grão ultrapassa os 105 mil hectares, mas Caviglione ainda faz um alerta.

Ele adverte que as alterações na natureza, influenciadas pelo aquecimento
global, colocam em risco toda a atividade agrícola, e no café não é
diferente.

– As secas têm se tornado cada vez maiores, os períodos de chuvas intensas
cada vez maiores, as ondas de frio, de frentes frias, as geadas, que é uma das
causas preocupantes para o café, têm se tornado mais intensas nós temos
observado e emperaturas altas também têm se tornado mais intensas. Então, na
verdade, associado a mudanças climáticas temos uma série de fatores envolvendo e
que põem em risco praticamente todas as atividades agrícolas como um todo.

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