Entrevista com João Staut – Crise da cafeicultura pode persistir até 2015
Consumo de café cresce 1,5% a 2% ao ano de forma global. Demanda por cafés especiais também aumentou. Produtor pode eventualmente sobreviver à crise e obter uma melhor remuneração.
O consumo de café mundial vem crescendo de 1,5% a 2% ao ano, enquanto o consumo de cafés especiais cresce cerca de 10% ao ano, o que indica que o produtor que investir em um café diferenciado terá melhor remuneração, com condições de sobreviver à crise do setor.
Segundo o Diretor de Exportação da QUALICAFEX, João Staut, se no próximo ano o Brasil produzir 53 milhões de sacas, a crise pode se estender durante 2014, com preços baixos até o início de 2015. No entanto, caso haja problemas na floração no ano que vem o preço já deve iniciar um processo de recuperação a partir de novembro de 2014. Com isso, os cafeicultores precisam investir nas lavouras mais produtivas e na qualidade, que paga bons preços.
Fonte: Notícias Agrícolas // João Batista Olivi e Paula Rocha