Em Nova York, o café se destacou. O contrato março subiu 2,66% e teve o maior preço de fechamento desde 1997, a 258,65 cents/lb. A alta foi puxada por sinais de crescimento do consumo da bebida em países emergentes. No Brasil, a demanda aumentou quase 10% de 2006 a 2009, de acordo com a Organização Internacional de Café (OIC).