Em 2012, a illycaffè registrou crescimento de aproximadamente 20% nas vendas no Brasil

É a economia
 
 
O CEO da illycaffè, Andrea Illy, estima que o perfil do consumo de café vai depender das condições econômicas do mundo, mas considera que será segmentado em três faixas: a dos cafés “gourmet” de alta qualidade, a de padrão médio e uma de baixo custo, representando o café solúvel. Mas Illy argumenta que a população pode consumir produtos de mais de um desses setores. Pelas suas estimativas, os cafés finos representam 8% do consumo mundial, fatia que pode aumentar em pelo menos 10% nos próximos anos. Em 2012, a illycaffè registrou crescimento de aproximadamente 20% nas vendas no Brasil. (CF)