Bogotá (Reuters) – Ecuador y Perú concedieron el registro de la denominación de origen al café de Colombia, una medida que protegerá al grano considerado el más suave del mundo en esos mercados, informó el jueves la Federación Nacional de Cafeteros.

El sello de denominación de origen garantiza que el grano tiene las calidades especiales de aroma, sabor, consistencia y calidad que le otorgan las condiciones climáticas de las regiones geográficas productoras estipuladas por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

Además, otorga a las autoridades de cada país que la concede armas legales para sancionar a los comercializadores que venden bebidas de café colombiano, cuando no han sido producidas con granos de este país, explicó una fuente del gremio.

Solicitudes similares están siendo estudiadas por las autoridades de Bolivia y de Venezuela, así como de los países de la Unión Europea, aseguró el máximo gremio de los cultivadores de café de Colombia en un comunicado de prensa.

Colombia es el tercer mayor productor mundial de café, después de Brasil y Vietnam, y su grano es considerado el más suave del mundo, una fama de la que muchas naciones se aprovechan para vender el grano como si fuera colombiano, sin que haya sido cosechado en este país.

“El café colombiano queda protegido en Perú y Ecuador y continúa el estudio de las solicitudes en Bolivia y Venezuela, y en los países de la Unión Europea”, agregó el comunicado.

La fuente del gremio dijo a Reuters que Perú había autorizado la denominación de origen en febrero pasado.

La denominación de origen, lanzada en marzo del 2005 y la primera en la historia del país, busca dar identidad propia al café de Colombia, al igual que la champaña francesa y el tequila mexicano, entregándole un mayor valor agregado y buscando explotar más el mercado de la bebida terminada.

Honduras, segundo productor de café de Centroamérica, lanzó en diciembre del 2005 una variedad de la bebida con denominación de origen “Marcala”, buscando ampliar su participación en el mercado de cafés especiales.

Bogotá (Reuters) – Ecuador y Perú concedieron
el registro de la denominación de origen al café de Colombia, una medida que
protegerá al grano considerado el más suave del mundo en esos mercados, informó
el jueves la Federación Nacional de Cafeteros.

El sello de denominación de origen garantiza que el grano tiene las calidades
especiales de aroma, sabor, consistencia y calidad que le otorgan las
condiciones climáticas de las regiones geográficas productoras estipuladas por
la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

Además, otorga a las autoridades de cada país que la concede armas legales
para sancionar a los comercializadores que venden bebidas de café colombiano,
cuando no han sido producidas con granos de este país, explicó una fuente del
gremio.

Solicitudes similares están siendo estudiadas por las autoridades de Bolivia
y de Venezuela, así como de los países de la Unión Europea, aseguró el máximo
gremio de los cultivadores de café de Colombia en un comunicado de prensa.

Colombia es el tercer mayor productor mundial de café, después de Brasil y
Vietnam, y su grano es considerado el más suave del mundo, una fama de la que
muchas naciones se aprovechan para vender el grano como si fuera colombiano, sin
que haya sido cosechado en este país.

“El café colombiano queda protegido en Perú y Ecuador y continúa el estudio
de las solicitudes en Bolivia y Venezuela, y en los países de la Unión Europea”,
agregó el comunicado.

La fuente del gremio dijo a Reuters que Perú había autorizado la denominación
de origen en febrero pasado.

La denominación de origen, lanzada en marzo del 2005 y la primera en la
historia del país, busca dar identidad propia al café de Colombia, al igual que
la champaña francesa y el tequila mexicano, entregándole un mayor valor agregado
y buscando explotar más el mercado de la bebida terminada.

Honduras, segundo productor de café de Centroamérica, lanzó en diciembre del
2005 una variedad de la bebida con denominación de origen “Marcala”, buscando
ampliar su participación en el mercado de cafés especiales.