Dionathan Almeida … É do Brasil o novo campeão mundial de Cup Taster 2024
No último domingo, 14 de abril, Dionathan Antunes de Almeida conquistou o título de Campeão Mundial de Cup Taster 2024 durante a a Specialty Coffee Expo, feira de cafés especiais realizada em Chicago, EUA. Provador de café das Fazendas Caxambu e Aracaçu, de Três Pontas (MG), Dionathan bateu ainda o recorde mundial, acertando as 8 trincas em 2´19″.
O Campeonato Mundial de Cup Taster reconhece e premia os provadores de café especial que demonstram habilidade, velocidade e precisão ao discernir as nuances e os sabores do café. Dionathan Almeida foi selecionado para representar o Brasil nessa prestigiada competição após conquistar o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2023, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), realizado entre 22 e 24 de setembro.
Durante o campeonato, são apresentadas oito triangulações de café, cada uma consistindo em três xícaras, sendo que uma delas é diferente das outras duas. Ao contrário das xícaras utilizadas no campeonato nacional, as xícaras no campeonato internacional têm fundo escuro para impedir que os degustadores identifiquem a tonalidade do café. Cada participante é obrigado a provar pelo menos duas xícaras em cada conjunto, e o vencedor é determinado pela quantidade máxima de acertos.
Já segue nosso Canal oficial no WhatsApp? Clique Aqui para receber as principais notícias da Cafeicultura