Dia Nacional do Café tem programação especial em fazendas e cafeterias de São Paulo

21/05/2010 12:05:00 – Jornal O Município de Sorocaba

Em Amparo, Serra Negra e Monte Alegre

Dia Nacional do café tem programação especial em fazendas e cafeterias

No dia 24 de maio será comemorado o Dia Nacional do café. Para essa data cafeterias, produtores e fazendas históricas do Circuito das Águas Paulista estão lançando um roteiro turístico inusitado: a Rota Comemorativa do café, que tem data e horário para começar e terminar. O roteiro inclui visita às fazendas e às propriedades rurais e eventos especiais nas cafeterias no centro das cidades, no período de 22 a 30 de maio.

As propriedades Hotel Pousada Vale do Ouro Verde, em Serra Negra, a Fazenda Santa Isabel, Pousada da Fazenda e Pousada Cafezal em Flor, em Monte Alegre do Sul e a Fazenda Palmares, em Amparo, receberão turistas que  poderão caminhar pelas plantações e acompanhar todo o processo  desde o plantio, tratos culturais, torrefação. Também poderão participar de palestras sobre a história do café na região, além de degustar os cafés produzidos nas propriedades, todos de excelente qualidade.

Essa região possui muitas fazendas cafeicultoras e ajudou no progresso e desenvolvimento econômico do Circuito das Águas Paulista, por causa da construção da estrada de ferro Mogiana que ligava o interior ao porto Santos, por onde escoava toda a produção de café da região, para o resto do país.

Ainda nas propriedades rurais é possível visitar pequenos museus, onde existem acervos de ferramentas utilizadas na produção do café, documentos históricos, instrumentos usados pelos escravos e objetos decorativos da época, como no Museu  do café Vale Ouro Verde. Tudo isso poderá ser visto e compreendido com acompanhamento monitorado, em que são dadas explicações  históricas  do período áureo da produção de café nesta região no Brasil.
Na cidade

Dentro da programação há, ainda, as visitas às cafeterias nos centros dessas cidades como a Le Caffé, em Serra Negra; Grão café Boutique, em Monte Alegre do Sul e Aroma café, em Amparo, que  costumam servir cafés plantados na região.

Além do tradicional cafezinho ou o italianíssimo espresso, essas cafeterias se sofisticaram e se transformaram em verdadeiras boutiques de degustação do café, oferecendo os mais variados tipos de grãos e blends para os mais exigentes paladares.

Na La Caffé o tema para esta programação será  baseado na campanha \”café e Saúde\”, tendo o acompanhamento de uma nutricionista que ficará à disposição dos clientes, a fim de esclarecer os benefícios dessa bebida.  O visitante também poderá degustar algumas preparações à base da bebida.

No Grão café Boutique acontecerá um minifestival gastronômico de doces, tortas e bolos elaborados com a própria bebida. No sábado, dia 29 de maio, a partir das 19h, a cafeteria realizará uma noite de degustação da cerveja Demoiselle, elaborada à base de café, produzida pela cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, ao som de MPB ao vivo.

E o Aroma café, em Amparo, apresentará as diversas formas de preparo  do café e seus mais variados sabores e aromas como o espresso, coador, cafeteira elétrica, cafeteira italiana. O visitante também poderá degustar o Haras café, lançamento da Fazenda Palmares.  Mais informações: (19) 3899-2310