Curso de Degustação de Café da ACS inscreve para turma de março em Santos SP

O Curso de Classificação e Degustação de Café da Associação Comercial de Santos (ACS) oferece, além de aulas teóricas e práticas, visitas a uma fazenda de café e a um armazém e um passeio de lancha pelo Porto de Santos.
 
O principal objetivo é formar profissionais capazes de identificar as diferentes características do café, atender às exigências do mercado e criar oportunidades de negócio. Além de atrair alunos de todo o Brasil, o curso é reconhecido também pelos principais países consumidores, tanto que cerca de 40% dos classificadores certificados pela ACS são estrangeiros.
 
Programação
 
As aulas teóricas e práticas de classificação e degustação de café serão realizadas na Sala de Classificação da ACS, à Rua XV de Novembro, 137, Centro – Santos, 3º andar, as 8 às 10 horas, de 6 a 30 de março.
 
Os alunos terão aprendizagem teórica e prática sobre a história do café, produção, armazenagem, aspectos econômicos nacionais e internacionais, legislação, tecnologia, fiscalização, identificação de grãos, prova de bebida e desenvolvimento de blends.
 
Eles participarão, ainda, de visitas a uma fazenda de café e a um armazém e farão um passeio de lancha para conhecer o Porto de Santos.
 
Ao final, os alunos aprovados recebem, além do certificado, a carteira de classificador de café e uma colher de prova.
 
Investimento
 
O investimento para o curso será o seguinte:
 
– R$ 900,00 para alunos que comprovem vínculo empregatício com empresas associadas à Associação Comercial de Santos;
– R$ 1.700,00 para não associados e estrangeiros.
 
Inscrições
 
As inscrições devem ser feitas diretamente na secretaria da ACS, no 2º andar, com Katherine Landin.
 
Vale lembrar que o aluno só terá a matrícula confirmada após o pagamento – que deverá ser feito até o dia 25 deste mês – e assinatura do termo de compromisso.
 
O participante deve ter idade mínima de 18 anos e apresentar as seguintes documentações:
 
– cópia do diploma ou certificado de conclusão do 2º grau ou equivalente;
– atestado de sanidade bucal emitido por profissional habilitado;
– cópia da cédula de identidade e, no caso de estrangeiros, cópia do passaporte;
– 2 (duas) fotos 3×4.
 
Toda a documentação deverá ser entregue na sede da ACS antes do início de cada curso.
 
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (13) 3212-8200 – ramal 220.