Consumo de cafés gourmet cresce a uma média de 15% ao ano
20 de março de 2009 | Sem comentários
Consumo Torrefação
CAFÉ GOURMET
O consumo de cafés gourmet cresce a uma média de 15% ao ano. Em 2008, foram 690 mil sacas, 4% do consumo total de café torrado e moído no país: 17,66 milhões de sacas. No início desta década, o segmento gourmet praticamente inexistia no mercado brasileiro.