Consumo de café cresce 4% em 2009 e atinge 78 litros por brasileiro por ano

28/01/2010 – 16h35

Da Redação, em São Paulo


O consumo de café no Brasil aumentou 740 mil sacas em 2009, saltando de 17,65 milhões em 2008 para 18,39 milhões de sacas. Esse crescimento de 4,15% superou até mesmo as expectativas iniciais da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café), que eram de uma elevação de 3%.

O consumo per capita no Brasil em 2009 atingiu 5,81 kg de café em grão cru ao ano, ou 4,65 kg de café torrado, quase 78 litros por pessoa por ano. Os brasileiros estão consumindo mais xícaras de café por dia e diversificando as formas da bebida durante o dia, adicionando ao café filtrado/coado consumido nos lares, os cafés ‘espressos’, cappuccinos e outras combinações com leite.

 “Esse crescimento superou até mesmo as expectativas iniciais da Abic, que eram de uma elevação de 3%”, informou relatório da entidade, que tinha levado em conta no início do ano passado os efeitos da crise econômica mundial.

 “Porém, como pudemos constatar em muitos outros segmentos produtivos e nas famílias brasileiras, essa crise não afetou o consumo de café”, afirmou Almir José da Silva Filho, presidente da Abic, em comunicado.

 O dado da Abic aponta que o consumo per capita nacional está se aproximando do do consumidor alemão (5,86 kg/habitante/ano), já superando o do italiano e do francês, que estão entre os grandes consumidores mundiais. Os campeões de consumo estão nos países nórdicos, com um volume próximo de 13 kg por habitante/ano.

Em dezembro de 2009, o quilo do café custava em média 10,49 reais, uma alta de 2,8 por cento em relação ao preço de janeiro de 2008, um percentual inferior à inflação do período. A previsão para 2010 é de que as vendas somem 7,1 bilhões de reais. – Com informações de Reuters e Canal Executivo