Com espressos de qualidade, bikes café ganham ruas de Santos
Ambulantes oferecem cafezinhos de qualidade feitos na hora
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| Bike Café da Hora fica estacionado em frente a restaurantes como a Cantina di Lucca |
A bike café, nova tendência em Santos, leva a bebida, acompanhada de bolos, brownies e cupcakes, para todos os lugares, oferecendo cafezinhos de qualidade feitos na hora. Além de atender os clientes na rua, as cafeterias ambulantes também são convidadas para eventos. São duas opções em Santos: o DaHora Bike Café e o Café Encontro.
Proprietário do DaHora Bike Café, Ricardo Henrique Souza começou com o estabelecimento móvel no fim de outubro. Ele conta que escolheu o nome para se adaptar ao santista. “É uma gíria usada pelas pessoas daqui. O café também vem daqui”.
À convite de restaurantes, como a Cantina Di Lucca, ele fica na entrada, oferecendo um serviço a mais aos clientes . Já chegou em um só dia a vender 250 cafezinhos (espresso, R$ 3; com leite, R$ 4, latte; com espuma no topo, R$ 4,50; capuccino pequeno, R$ 5 e grande, R$ 6, café french press, para duas pessoas, R$ 8). Para acompanhar, doces à base de café, da Chocolate Gourmet.
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| A Bike Café Encontro começou a circular em agosto |
Danilo Suzuki é o dono do Café Encontro, que funciona em Santos desde agosto. Ele também fica em lugares como restaurantes e lanchonetes. Ele trabalha com cafés especiais, com pontuação média entre 84 e 88 pontos pela escala americana de café. Costuma atender, em média, 100 pessoas por dia “Em eventos, esse número é bem maior”.
Os preços de seus cafés variam entre R$ 4 (espresso), R$ 6 (latte), capuccino e macchiato (R$ 9).
Para quem quiser conferir, veja a agenda das bikes café da próxima semana: dias 26, 27 e 28, o Café Encontro estará no restaurante mexicano D’Boa (Av. Pedro Lessa,2.324). Já o DaHora Bike Café estará, nos dias 27, 28 e 29, na Cantina Di Lucca (Rua Tolentino Filgueiras, 80).