Mercado travado
Levantamento realizado pelo Cepea mostra que apesar da forte valorização dos preços do café, tanto no mercado externo, quanto no interno, o volume de negócios não avançou nas mesmas proporções. Segundo o Cepea, o produtor pede R$ 500 por saca para o café tipo 6 bebida dura com 20% de catação. Os compradores, no entanto, pagam esse valor para um produto mais fino, com as mesmas características, porém, com 15% de catação. Diante desse cenário, o mercado tem valorizado grãos de qualidade mais baixa.