Categoria: História do Café
«Ofensiva contra el bolsillo»: sube el café 1946
SAN SEBASTIÁN
CURIOSIDADES: Café na Bahia
# O café é originário da Etiópia (África), mas a propagação foi pela Arábia # A partir de 1615, começou a ser bebido na Europa # As primeiras cafeterias na Europa surgiram no século XVII # No Brasil, a primeira muda de café chegou a Belém (PA), em 1727 # Na Bahia, a cafeicultura começou […]
Fazenda em Jundiaí/Itatiba SP sedia Museu do Café e recebe 800 visitantes por mês
Logo na entrada da Fazenda Nossa Senhora da Conceição um esquilo salta entre os coqueiros à beira da estrada e diverte os visitantes que acabam de chegar. Se tiver mais sorte, é possível avistar gaviões carcarás, além de borboletas de espécies e cores raras. A trilha sonora natural do ambiente verde agrada aos ouvidos […]
Origem do Café Cappuccino
A receita dos cappuccinos foi criada nos anos 1940, na Itália, a partir da seleção e mistura de nobres especiarias. Sua denominação se deu da similaridade entre as cores da bebida e as vestimentas dos monges Cappuccinos.
O campo de teste da Bayer na fazenda de café do Barão Geraldo Resende
Conheça o lugar onde a gigante alemã pesquisa novos defensivos e procura meios de combater a ferrugem da sola no Brasil PAULO ZEPPER No município de Paulínia, a 128 quilômetros de São Paulo, em meio a fábricas de produtos químicos e reservas ambientais, esconde-se uma pequena área de 86 hectares da Bayer. Nessa minifazenda, o […]
Dona Maria, 23 anos servindo café
Renan Cacioli Do Diário do Grande ABC Adernide Maria de Moraes, a Dona Maria, 72 anos, trabalha na Prefeitura de Mauá desde 1976. Há 23 anos é responsável por uma tarefa que, tirando a simplicidade aparente, carrega enorme importância: é ela quem, diariamente, leva o café para o prefeito. Seja na hora em que chega, […]
Maria-fumaça revive era do café
Agência Estado É uma volta ao passado. Soam dois apitos longos e o sino badala. A velha maria-fumaça inicia a viagem pelos 26 quilômetros que separam Anhumas, em Campinas, de Jaguariúna. A composição segue sacolejando a 20 km/h e, das janelas, podem ser vistas belas paisagens das fazendas outrora de café, enquanto cavalos, bois e […]
Nestlé / Nescafé é uma história de sucesso
swissinfo 24 de Fevereiro de 2006 13:27
Câmara lembra 100 anos do Convênio do Café
Durante a sessão de terça-feira, dia 21, a Câmara Municipal de Taubaté fez menção à comemoração dos 100 anos de assinatura do Convênio do Café, que ocorreu no dia 25 de fevereiro de 1906. O presidente do Poder Legislativo, vereador Henrique Nunes (PPS), fez a leitura da Ata da Câmara do dia 26 de fevereiro […]
A história do café – CRONOLOGIA
800Para o pastor Kaldi, na Etiópia, suas cabras comiam grãos e dançavam sob a lua1000O café é cultivado pelos árabes, que fervem os grãos e criam a “kahoua”, ou “o que evita o sono”1475A primeira cafeteria é aberta em Constantinopla1700Cafeterias são abertas em Paris e Berlim. O rei Luís XIV prova a bebida. O café […]
Onde surgiu as cafeterias
As primeiras cafeterias surgiram em Meca, conhecidas como Kaveh Kanes. Nos centros religiosos muçulmanos, o consumo de bebida alcóolica era proibido e os Kavehs se popularizaram como casas onde era possível passar a tarde conversando, ouvindo música e tomando café. Com o passar dos anos, no Oriente, as cafeterias se tornaram famosas pelo luxo e […]
CAFÉ, UMA HISTÓRIA REPLETA DE EMOÇÕES
O café chegou ao Brasil graças aos encantos de um sedutor Paixão, aventura e suspense. Esses componentes típicos de roteiro de filme ou enredo de romance marcam a história da introdução do café no Brasil, produto que ao passar dos tempos se tornou o principal artigo da economia nacional e dominou o cenário político do […]
As cafeteiras nasceram na França
O consumo de café na Europa remonta ao final do século XVII, quando os turcos chegaram a Veneza. Os otomanos já tinham o café como um de seus hábitos e o produto passou também a ser apreciado pela população local. Porém, os otomanos tomavam café por infusão: jogava-se água fervente em uma xícara, na qual […]
Solúvel nasceu nos Estados Unidos
Em 1838, uma determinação do Congresso dos Estados Unidos obrigou que o exército mudasse a bebida oferecida a seus soldados. O rum foi abolido da dieta e trocado pelo café. Porém, operacionalmente a mudança trouxe problemas, o que fez com que os militares começassem a receber um extrato de café, em forma líquida. Essa foi […]
Origem do café em São Gabriel da Palha ES
Com a expansão do café no Estado, São Gabriel da Palha – antes da sua emancipação – já tinha boas áreas de plantio da cultura cafeeira, sendo que a maioria das lavouras composta da espécie coffea arábica – variedade Bourbon (arábica) e poucas espécies coffea canephora – variedade de Conilon (robusta). Esta variedade era insignificante […]