Categoria: Receitas
Mais tiramisu
19/05/2010 16:05:12 – PanelinhaOi, Rita, Sou leitora do seu blog. Nunca escrevi porque não tinha nada a acrescentar, mas vi a dúvida da Samantha sobre o tiramisu e, como também procuro cozinhar bem os ovos, faço esta receita em que as gemas são cozidas em banho-maria. Fica uma delícia! Veja a receita. Grêdja Almeida Grêdia, […]
RECEITA: Pudim de Café com Leite
11/02/2010 Ingredientes 2 latas de leite condensado1 xícara (chá) de Café Caboclo preparado bem forte1 xícara (chá) de leite5 ovos2 colheres (chá) de canela em pó1 xícara (chá) de glicose de milho Modo de preparo No liquidifcador, bata o leite condensado, o café, o leite, os ovos e a canela em pó. Passe essa […]
Receita de Café gelado
T empo30min (+1 dia de geladeira)Rendimento 2 PorçõesDificuldade FácilIngredientes1 colher (chá) de gelatina sem sabor1 xícara (chá) de café pronto frio1 Lata de creme de leite gelado e sem soro7 colheres (sopa) de açúcarChantilly a gosto para acompanharModo de PreparoHidrate a gelatina no café dissolva em banho-maria e bata no liqüidificador com creme de leite […]
RECEITA – Coffee Coke
Receita elaborada pela barista Sanny Santos combinam sorvetes e geléias na composição Ingredientes: 50 ml de café expresso gourmet café do Centro gelado50 ml de coca-cola1 colher de sopa de leite condensado2 colheres de calda de chocolate 1 colher de chá de Mojito Mix (xarope)3 bolas de sorvete de cremeRaspas de chocolate para decorar Preparo: […]
RECEITA – Mokinha
Ingredientes: 13 xícaras de leite 3 colheres de chocolate em pó 6 colheres de café forte 2 colheres de creme de leite 5 colheres de açúcar 2 colheres de conhaque Modo de preparo: Ferva o leite com o chocolate em pó. Retire do fogo e junte o café, o açúcar e o creme de leite. […]
RECEITAS – PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE – PÃO DE MEL COM CAFÉ SOLÚVEL
Duas coisas que me reconfortam o espírito quando estou triste: bolo e chocolate. Sendo mais específica ainda: a mistura de especiarias com massa e casquinha de chocolate do pão de mel são uma injeção de serotonina. Outro quitute que faz minha alma se elevar e agradecer aos céus cada bocado é o petit gateau de […]
RECEITA – Tiramissu light
Ingredientes: pão-de-ló light5 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de maisena 3 claras 1 gema adoçante próprio para forno e fogão a gosto1 colher (sopa) de margarina light recheio1/2 xícara (chá) de café em infusão1/2 xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de rum 2 gemas 10 colheres (sopa) de cream […]
RECEITA – Café Legal Gelado
Ingredientes – Calda de chocolate– Duas bolas de sorte de creme– 50 ml de essência de avelã– 50 ml de café expresso– creme chantili – raspas de chocolate Modo de preparo “Decore” uma taça de Marguerita com calda de chocolate. Em seguida, coloque as duas bolas de sorvete de creme e acrescente o café expresso. […]
RECEITA – Bolo de café com chocolate
Ingredientes: Massa2 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 copo de leite longa vida semidesnatado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 100 g de chocolate meio amargo 1 xícara (café) de café em pó1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de bicarbonato de sódio Cobertura1 copo de […]
MOLHO DE CAFÉ PARA SORVETE DE CREME
1 xíc. (chá) de chocolate meio amargo4 colh. (sopa) de açúcar½ xíc. (chá) de café bem forte, quente½ colh. (sopa) de amido de milho1 xíc. (chá) de leite frio½ litro de sorvete de creme Modo de fazer 1- Leve o chocolate, o açúcar e o café em fogo baixo, mexendo sempre, até que tudo esteja […]
RECEITA – CAFÉ GELADO RIVIERA
calda de chocolate 2 bolas de sorvete de chocolate 1/2 xícara de leite condensado 1/2 xícara de leite de coco 1 xícara de café expresso chantilly 1. Faça um expresso duplo e coloque na geladeira. 2. Bata no liquidificador o sorvete, o leite condensado e o leite de coco. 3. Para a montagem, coloque em […]
RECEITA – Saiba como fazer um Drink Butterfly
Butterfly Ingredientes: 1 xícara (chá) de café quente sem açúcar 2 colher (sobremesa) de leite condensado * dose de licor de café * dose de conhaque 1 tablete pequeno de chocolate Preparo: Aqueça uma caneca. Adicione o licor, o conhaque, o leite condensado e complete com o café. Decore com a barra de chocolate. Receita […]
DICAS PARA UM BOM CAFÉ EM CASA
DICAS café DO CENTRO *Guarde sempre o café na geladeira em recipiente bem lacrado, assim preservará seu sabor por mais tempo. *Em casa, nunca ferva a água para preparar seu café, assim que abrir fervura, ela está no ponto correto e não queimará o pó, deixando a bebida mais saborosa. *Sempre prepare a bebida para […]
RECEITA – Coffee Coke
Ingredientes: 50 ml de café expresso gourmet café do Centro gelado 50 ml de coca-cola 1 colher de sopa de leite condensado 2 colheres de calda de chocolate 1 colher de chá de Mojito Mix (xarope) 3 bolas de sorvete de creme Raspas de chocolate para decorar Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Decorar […]
RECEITA – Coffee Frutty
Ingredientes: 50 ml de café expresso gourmet café do Centro gelado 4 colheres de cereja em calda 30 ml de leite 3 bolas de sorvete de morango 1 colher de chá de Rosas (xarope) Cerejas ou chantilly para decorar Preparo: Bata no liquidificador o sorvete, o leite, café e o xarope. Adicione na taça e […]