Categoria: Receitas
Drink Toreador
12/07/2010 17:07:05 – Gastronomia & Negócios Ingredientes:– 40 ml de tequila– 40 ml de licor de café– 40 ml de creme de leite– 1 colher de sopa de chocolate em pó– gelo Modo de preparo:Bata em uma coqueteleira a tequila, o licor de café e o creme de leite. Em seguida, sirva num copo old […]
RECEITA – Tiramisù
Ingredientes:500g de queijo mascarpone, 8 gemas, ¾ de xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco, 1/3 de xícara (chá) de café forte, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1 caixa (180g) de biscoito champanhe, 1 mais ½ colher (sopa) de conhaque e 1 colher (sopa) de chocolate em pó. […]
RECEITA – Mousse de chocolate e café
07/07/2010 Tempo de preparo 0 h 20 min Rendimento 8 porções Preparo fácil Ingredientes Mousse – 3 claras – meia xícara (chá) de açúcar – 1 lata de creme de leite Nestlé – 1 tablete de Nestlé Classic meio amargo – 2 colheres (sopa) de Nescafé original – 2 colheres (sopa) de licor de laranja Molho – 1 xícara […]
Receita de Trufa Cremosa de Café
05/07/2010 16:07:49 – Club GourmandIngredientes4colheres (sopa) de pó de CAFÉ PILÃO PREMIUM (80 g) 1xícara (chá) de água quente 400g de chocolate branco picado 1colher (sopa) de manteiga sem sal 1colher (sopa) de glucose de milho 400g de chocolate ao leite picado cerejas para decorar.PreparoPrepare o CAFÉ PILÃO com a água indicada. Coloque numa tigela […]
RECEITA Drink – Morangos também podem incrementar o Café de Inverno
Diário de CanoasRaspas de chocolate meio-amargo deixam dica ainda mais saborosa. Novo Hamburgo – Uma bebida quentinha para curtir os dias frios e se aquecer no inverno. Essa é adica, muito prática, de um café com creme de morango e ao toque de chocolate. Os ingredientes não são nenhum mistério, pois fazem parte do dia-a-dia […]
Receita de Tiramisu
01/07/2010 12:07:41 – Gastronomia & Negócios Ingredientes:Bolo de chocolate:•Derreta 65g de Chocolate Lindt Excellence dark 70% cacau, picado•¾ xícara (60g) de manteiga, amolecida à temperatura ambiente•¼ xícara (20g) de açúcar peneirado•Pitada de sal•3 ovos (gemas separadas das claras)•90g de açúcar•65g de farinha café para molhar o bolo:•1 xícara (125ml) de café bem forte•2 colheres […]
Trufas ao Capuccino
30/06/2010 13:06:21 – CYBER COOKReceita indicada por: Hélio Antonio Ferracini Seu momento de união foi enviado com sucesso. Aguarde, em breve ela será exibida logo abaixo desta receita, em momentos de união. Tipo de Culinária: FrançaCategoria: DocesSubcategorias: Docinhos / quitandasRendimento: 40 porçõesReceita originária da França. 500 gr de chocolate ao leite picado(s)1 lata(s) de creme […]
RECEITA Chocafé quente
24/06/2010 Tempo de preparo 0 h 15 min Rendimento 5 porções Preparo fácil Ingredientes – 3 colheres (sopa) de amido de milho – 1 litro de leite – 1 xícara (chá) de Café Pilão Intenso – 1 lata de leite condensado – 5 colheres (sopa) de chocolate em pó – chocolate em pó para polvilhar Modo de preparo Dissolva […]
Receita de trufa cremosa de café finaliza na geladeira
Receita de trufa cremosa de café finaliza na geladeira INGREDIENTES4 colheres (sopa) de pó de CAFÉ PILÃO PREMIUM (80 g) 1 xícara (chá) de água quente 400 g de chocolate branco picado 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) de glucose de milho 400 g de chocolate ao leite picado cerejas […]
Café mexido para congelar
Café mexido para congelar 2 de junho de 2010 Para quem curte café, a receita de hoje, escrita pela Bianca, vai ser um achado. A mistura, que fica com a consistência de um musse, pode ser congelada e guardada. É uma receita de família, que a mãe de uma amiga da Bia, a tia Ana […]
Receitas com café Gourmet
Há pouco mais de dez anos o conceito de café gourmet, cujo grão é de origem 100% arábica, praticamente não existia no Brasil e eram poucos os que acreditam que este segmento poderia prosperar por aqui. O café, bebida apreciada por 09 entre 10 brasileiros, data de 1727, vindo da Guiana Francesa. O produto que […]
Cappuccino para cults – RECEITA
23/05/2010 07:05:46 – Jornal do Commercio – PEIngredientes2 colheres de sopa de café solúvel1 xícara de água morna1 tablete de manteiga sem sal2 xícaras de açúcar refinado4 ovos1/2 xícara de raspas de chocolate derretidas em banho-maria1 colher de sobremesa de extrato de baunilha2 xícaras de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó1/2 […]
RECEITA – Trufas de chocolate com café
2 colheres (sopa) de café solúvel2 colheres (sopa) de licor de chocolate300g de chocolate meio amargo ralado1/2 xícara de creme de leite pasteurizado Cobertura 300g de chocolate branco, ao leite ou meio amargo 1. Misture em uma tigela o café solúvel com o licor de chocolate. Reserve.2. Disponha o chocolate em uma tigela refratária e […]
RECEITA – Creme de café suíço
1 envelope de gelatina sem sabor (12g)1/4 de xícara de água1 xícara de leite leite desnatado gelado1 xícara de queijo ricota light3/4 xícara de leite desnatado em pó2 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de café instantâneo granulado1/2 xícara chantilly em spray (30g) canela em pó a gosto 1. Numa panela pequena, espalhe […]
Segunda-feira, 24, é Dia Nacional do café. Para comemorar, duas receitas apetitosas à base do nosso tradicional pretinho básico
O toque do pretinho básico21/05/2010 05:05:02 – Diário Catarinense Um item tão saboroso da culinária não poderia deixar de ter um dia em homenagem a ele, certo? Segunda-feira, 24, é Dia Nacional do café. Para comemorar, duas receitas apetitosas à base do nosso tradicional pretinho básico. Creme de café suíço 1 envelope de gelatina sem […]