Categoria: Barista
Brasil recebe visita de baristas campeões internacionais
Viagem vai até este domingo e percorrerá três regiões de cultivo de café no país
COMUNICADO SOBRE OS CAMPEONATOS DE BARISTAS NO BRASIL 2016
O processo foi iniciado em março deste ano, mas, por razões alheias à nossa vontade, ainda não foi concluído.
BARISTAS DO MUNDO TODO PARTICIPAM DE REALITY EM FAZENDAS DE SP E MG
A trupe partiu em direção ao interior do Estado, onde já está sendo rodado o “Barista & Farmer”, um reality show dedicado à competição entre profissionais do café.
Barista de Bragança Paulista é campeã da 7ª edição do Campeonato Xícara de Ouro
Sétima edição da competição teve mais de 640 participantes das lojas Shell Select
Estudantes do Centro de Inteligência em Mercados (CIM) participam de Curso de Barista
Esses estudantes desenvolvem estudos sobre tendências de mercado, comportamento do consumidor e aspectos econômicos relacionados a cultura.
Barista ensina a preparar, em casa, um café ‘campeão’
A barista Keiko Sato ensina os segredos de um café bem feito. E, na Turquia, está o café que se tornou patrimônio imaterial da humanidade
BARISTAS ABREM CROWDFUNDING PARA PARTICIPAR DE CAMPEONATO MUNDIAL
Dois especialistas brasileiros iniciaram na internet uma campanha de crowdfunding (financiamento aberto) para financiar sua participação no Campeonato Mundial de Baristas, em junho, na cidade irlandesa de Dublin.
O café em cápsula de cada dia… …por Fabrício Campo Dall`Orto. OPS, DEU RUIM…….
Sei que o radicalismo é algo nocivo, más convenhamos, o estrago que as cápsulas fazem ao meio ambiente não justificam o prazer da xícara perfeita, para mim uma xícara perfeita tem que terminar exatamente onde começou, veio da terra que retorna a terra com
Curso de Barista Kassai Café – Agenda 2016 Por Jorge Kasai
Participe da próxima Edição do Curso de Barista do Kassai Café, e venha você também descobrir o mundo dos cafés especiais.
O Café não nasce ruim. Ele fica ruim! Por Jorge Kasai
Embora o Brasil seja o maior produtor, maior exportador e recentemente, também o maior consumidor de café no Mundo, o café brasileiro, tradicionalmente é ainda servido em uma xícara pequena com açúcar ou adoçante.
O copo influencia o sabor do café?
Sommelier faz prova informal para testar a bebida em taças, xícaras e copos de diferentes materiais
Em busca do café perfeito: do coador de pano ao espresso
7 Dez 2015 Entenda como utilizar cada técnica e o que é necessário saber sobre a temperatura da água e o tipo de pó
Baristas lançam crowdfunding para campeonato mundial
Em junho, na cidade de Dublin, acontece a “Copa do Mundo” dos baristas, um dos principais eventos do cenário de cafés especiais do mundo.
APOIE: Leo Moço lança crowdfunding, Projeto Baristas do Brasil no Campeonato Mundial
Este projeto visa arrecadar fundos para ajudar o “Time Brasil” – composto por Leo Moço, Bicampeão Brasileiro de Barista, e Estela Cotes, Campeã Brasileira de Preparo de Café – a ter um excelente desempenho no Campeonato Mundial que acontece em Dublin, em
Jamboree reúne profissionais do café para workshops e palestras em Brasília
No próximo dia 19 de março, Brasília recebe o Jamboree Brasil Café, evento que reúne profissionais que trabalham com o grão