Categoria: Barista
As melhores cafeterias do Brasil participam de campeonato de baristas
>Um evento que incentiva o consumo de cafés especiais está acontecendo em São Paulo. Começou na ultima segunda-feira (21), o 5º Campeonato Brasileiro de Barista e o Encontro Brasileiro de Cafés Especiais e Gourmet. O evento conta com 42 dois baristas profissionais em “drinks” de café, de cafeterias de cinco estados diferentes. “As melhores cafeterias […]
Chefs das Xicrinhas – Café baristas
Conheça quem são os jovens baristas que entendem tudo de café e que dão sabor às descoladas cafeterias da cidade.
CAFÉ de corpo e alma
Da próxima vez que pedir um cafezinho, faça com o barista, um profissional que trata essa nobre bebida como ela merece, além de ajudar a valorizar o produto brasileiro
Sommelier de café
Publicada em 25/7/2004 Revista Metropole Sommelier de café Com consumidores cada vez mais exigentes, a profissão de barista, aquele que tira o café para o cliente, ganha status antes só reservado a especialistas em vinhos Renata Freitasrfreitas@cpopular.com.brEles são especializados em uma atividade ainda pouco difundida no Brasil, mas que vem conquistando espaço importante nas cafeterias […]
Programa desvenda o mundo dos cafés
Receita de um drinque com café. Para quem não tem acesso ao canal, vai aí uma delas: em um copo de boca larga, coloque duas bolas de sorvete de creme. Lambuze as paredes do copo com mel e despeje por cima um expresso triplo. Finalize com uma farofa e sirv