CAFETERIA – Ajustes para crescimento de CAFETERIAS através de Franquias – @neandersouza
Você empreendedor que tem interesse em expandir sua cafeteria através do sistema de franquias, a INVEST FRANCHISE está publicando artigos relevantes semanais para você saber um pouco mais sobre esse grande mercado de franchising.
Para iniciar um sistema de franquia serão necessários alguns ajustes para criar a identidade do seu negócio. Quando um investidor pensar em ter uma franquia, ele busca um negócio que seja já testado, para isso, o futuro FRANQUEADOR (você) tem que construir os seguintes processos:
• Formatação de manuais
• Redesenho de logomarca
• Projeto Arquitetônico
• Sistema de Automação
• Formalização dos processos
• Identificação de fornecedores nos locais previstos para expansão
• Entre outros
Após a FORMATAÇÂO dos processos o futuro franqueado terá estrutura suficiente para manter-se comprometido a frente do negócio.
Muito cuidado na hora que capacitarem os gestores da franquia, pois muitas franquias tem dificuldade em crescer quando seu gestor está entre as urgências do estratégico e do operacional, façam sempre que os gestores tenham papeis diferentes, sendo:
• 01 Gestor Operacional, focado na operação da franquia
• 01 Gestor Estratégico, focado nas pesquisas e estratégias da franquia.
Na próxima semana tem mais dicas, caso tenham alguma dúvida me enviem um e-mail:
Neander Souza
Especialista em Franchise
neander@investfranchise.com.br
11 8454 6637
Twitter: @neandersouza