CAFETERIA – A arquiteta da Hello Kitty

 
A arquiteta da Hello Kitty
07/11/2009 06:11:37 – Jornal da Tarde – SP
MARCELO DUARTE, Autor da série de livros O Guia dos Curiosos

Apaixonados por chocolate têm se lambuzado com o blog www.chocolatria.com. O endereço na internet já tem 266 receitas ilustradas e contabiliza cerca de 30 mil visitas mensais. “Sou praticamente autodidata na confeitaria”, afirma Simone Izumi, 31 anos, criadora do projeto. “Aprendi com livros, internet e também pelo erro e acerto. O blog passou a ser um processo de aprendizagem”, explica. Simone é formada em Arquitetura. Chegou a trabalhar com gerenciamento de obras em São José dos Campos, no interior de São Paulo, e completava a renda fazendo trufas para vender nos finais de semana. Em 2003, casada com o engenheiro mecânico Marcelo Ideriha, ela voltou para São Paulo e quis dar uma guinada em sua vida. “Em uma terça-feira nebulosa, decidi me dedicar integralmente aos chocolates”, conta Simone. Então, criou a marca Divas Chocolates (4976-2066), inicialmente para atender eventos sociais e corporativos. A menina que tinha como hobby escrever receitinhas vistas na TV em um caderno hoje assina os bombons do novo café da Hello Kitty, que fica no Shopping Bourbon. “Márcio Aoki e Karen Motoshima, responsáveis pelo projeto do Sanrio café no Brasil, me acharam por causa do blog”, explica. “Visitaram o site da Divas Chocolates e disseram que eu tinha o perfil para realizar o trabalho de fornecimento dos doces. Foi uma enorme honra e orgulho maior ainda. A impressão que tenho é que trabalhei todos esses anos à espera desta ligação.”