Cafés do Brasil presente no Japão: Conferência Mundial de Cafés Especiais 2010

Nos dias 22-24/09/2010 em Tokyo Big Sight, Tóquio um evento organizado pela
SCAJ Specialty Coffee Association of Japan (Associação do Japão de Cafés
Especiais), realizará World Specialty Coffee Conference (Coferência Mundial de
Cafés Especiais)

Desde 2005, a SCAJ promove uma assembléia anual sobre Cafés Especiais para
disseminação, exploração e desenvolvimento das  indústrias de café, e
oferecer oportunidades de trocar informações valiosas e promover o desempenho de
negócios de cada membro participante.

Na expectativa de receber 150 expositores entre  companhias e
organizações das Indústrias de Cafés Especiais, neste evento o Brasil será
representado pela COOXUPÉ que desde 1984, em seu quadro de  diretores
decidiram exportar café.

Atualmente, a COOXUPÉ é a maior cooperativa do mundo, contando com 12.000
membros com propriedades cafeeiras nos estados de Minas Gerais e São Paulo.

Bem como os expositores das indústrias de café nacional e do exterior,
SCAJ2010 sediará seminários, workshops, e as finais das duas competições mais
importantes no Japão, , \”Japan Barista Championship 2010\” e \”Japan Siphonist
Championship 2010\”e também “Japan Cup Tasters Championship 2010\” na fase do
evento.

Além disso, \”Espresso Blend Championship 2010\” and \”World Siphonist
Championship 2010\”  irão decidir os campeões do mundo.

Notícia traduzida e adaptada para a Comunidade Manejo da Lavoura
Cafeeira.

Maiores informações no site: http://www.scaj2010.jp/eng/index.html