Café volta a ser o centro das atenções com novos sabores aromas e combinações inusitadas

– Se você estiver dentro de uma loja com movimento pode ser ótimo negócio ter uma cafeteria – afirma Anelise Haertel, gerente do Franz Café que fica dentro da livraria Fnac.

Nestes lugares, a bebida está longe de encerrar as refeições. Como pequenos restaurantes, ele vem ao lado de pratos leves de várias cozinhas.

– Antigamente, não tínhamos público na hora do almoço, aí resolvemos incorporar refeições leves ao cardápio. Muitas pessoas só têm a hora do almoço para poder ler uma revista e relaxar – explica Anelise.

Dentro da livraria Liberati, o Café Contexto criou um drinque misturando café e o licor feito da bebida (R$ 7,90) e o ice cappuccino (R$ 4,50). Mas o menu oferece ainda massas e variados sanduíches.

Já o Essencial Café, dentro da loja de mesmo nome, investiu nos doces para acompanhar o café, como o pot au chocolat, uma musse que vai ao forno e é servida com sorvete de creme (R$ 15). Outra sobremesa bastante pedida é a torta de nozes e pecã (R$ 3,50). As quiches são recheadas com queijo e presunto (R$ 16), tomate seco (R$ 16) e champignon (R$ 17,50), todas acompanhadas de saladas verdes.

Doces aromas

Café Contexto

Avenida das Américas, 500, bloco 17, loja 121 – Downtown. Horário de funcionamento: De segunda a quinta, das 10h às 22h. Sextas e sábados, das 10h à 1h e no domingo, das 14h às 22h.

Essencial Café

Estrada da Gávea, 899 – São Conrado Fashion Mall – 2º piso. Tel.: 3322-0187.

Horário de funcionamento: De quarta a sábado, das 13h às 21h30; aos domingos, das 15h às 21h.

Franz Café

Avenida das Américas, 4666 – lojas 101 e 114 – Barrashopping (nível Lagoa). Tel.: 2431-8172.

Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h. Domingos e feriados, das 15h às 21h.