Café rico em antioxidante poderia trazer benefícios à saúde

NOVA YORK – Um novo estudo sugere que beber de uma a três xícaras de café por dia pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

– As descobertas parecem sugerir que há alguns benefícios em beber quantidades modestas de café – afirmou um dos pesquisadores do estudo, David R. Jacobs Jr. – Mas eu gostaria de ver esta descoberta confirmada por estudos de outros pesquisadores antes de dar uma declaração precisa a favor da ingestão de café – alertou ele.

Jacobs, da Universidade de Minnesota, e seus colegas estudaram a ingestão de café em relação a todas as mortes e a mortes por doença cardiovascular, câncer e outras enfermidades ligadas à inflamação.

As análises foram centralizadas em 27.321 mulheres que tinham entre 55 e 69 anos quando começou o estudo e que foram acompanhadas ao longo de 15 anos. Um total de 4.265 mulheres morreram durante a pesquisa.

Houve uma redução ‘substancial’ de 24% no risco de ‘mortes por inflamação’ entre mulheres que tomavam entre uma a três xícaras de café por dia, em relação àquelas que não ingeriam a bebida, relatou Jacobs.

– O risco não continuou a diminuir no caso de quantidades maiores de café – observou ele. – No entanto, isso aconteceu numa pequena escala nos casos de mortes por doença cardiovascular, e o câncer não teve relação com o consumo de café.

As descobertas foram publicadas no ‘American Journal of Clinical Nutrition’.

Reuters