A Organização Internacional do Café (OIC), em seu relatório mensal, apontou que a produção mundial de café em 2011/12 (outubro/setembro) deve ficar em 131,4 milhões de sacas, com queda de 2,2% contra 2010/11, que tem a produção total colocada em 134,4 milhões de sacas.
A produção de arábica deve totalizar 80,9 milhões de sacas e a de robusta 50,5 milhões de sacas, volume recorde, graças à safra maior na Ásia e África.
A safra global 2011/12, segundo a OIC, conta ainda com a produção colhida pelo Brasil em 2011, ano de baixo ciclo produtivo dentro da bienalidade, por isso a queda na safra mundial.
O consumo mundial de café para 2011 é indicado em 137,9 milhões de sacas, com aumento de 0,5% sobre 2010, quando o consumo foi colocado em 137,150 milhões de sacas.
Fonte : Safras & Mercado