13/09/2013, FAEMG

O café oficial da Copa do Mundo é mineiro, mais precisamente de Poço Fundo, Sul de Minas Gerais, cidade a 395 km da capital. Serão 4,5 milhões de xícaras do Café da Terra Familiar, que será feito pelos pequenos produtores da Coopfam (Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região).

“Nós fomos selecionados pelo projeto Talentos do Brasil Rural entre vários outros inscritos do país e podemos fornecer até mil sacas. Cada saca de 60 quilos do café cru faz 45 quilos de café torrado e, cada quilo rende mil xícaras”, calcula o presidente da cooperativa, Clemilson Pereira.

O programa, que também selecionou vários outros produtos – como cachaça e vinho –, é organizado pelos ministérios do Desenvolvimento Agrário (MDA) e do Turismo (MTur), com parceria do Sebrae-RS.

“O governo ajuda a divulgar a marca e o Sebrae ajuda a oferecer o produto para as redes de hotéis, bares e restaurantes”, explica Pereira.

Orgânico

O café da Coopfam, que agrupa 300 famílias, é referência em café orgânico.