CAFÉ: FAZENDA DATERRA PRODUZ CAFÉ COM 1% DE CAFEINA

SAFRAS (11)  Após vários anos de pesquisas, a Fazenda Daterra conseguiu cultivar uma espécie de café que contém, naturalmente, apenas 1% de cafeína e proporciona sabores exóticos florais únicos. O pré-lançamento mundial do Opus 1 Exotic ocorreu durante a feira da SCAA (Specialty Coffee Association of America), em Long Beach, Estados Unidos, nos dias 5, 6 e 7 de maio deste ano. 

De acordo com informações da assessoria da Daterra, o Opus 1 Exotic é o primeiro e único café com, naturalmente, 1% de cafeína. Não se trata de um café descafeinado ou transgênico, mas, sim, do resultado de uma pesquisa de variedades genéticas com baixo teor de cafeína e sabor e aromas excepcionais. As informações partem do Coffee Break.
 
(LR)