Adora começar o dia com uma xícara de café? É um amante da bebida? Então você
tem sorte: se bebe bastante café por dia, sua expectativa de vida é
provavelmente maior que a minha.
Um novo estudo publicado no New England Journal of Medicine seguiu
400.000 pessoas entre 50 e 71 anos e concluiu que homens que tomam seis xícaras
ou mais de café por dia têm 10% menos chance de morrer no período de 14 anos (da
pesquisa), e mulheres que bebem 6 ou mais xícaras de café por dia eram 15% menos
propensas a morrer no mesmo período.
Porém, tomar menos café que isso não tem o mesmo benefício. Por exemplo,
tomar apenas uma xícara de café por dia diminui as chances de morte em 6% para
homens e 5% para as mulheres.
Os pesquisadores levaram em conta fatores como dieta, exercícios, tabagismo,
consumo de álcool, índice de massa corporal e estado civil nos participantes do
estudo, e as chances menores de morte continuaram as mesmas.
Porém, eles admitem que é possível que pessoas que bebem bastante café sejam
diferentes do resto da população de alguma forma ainda não identificada, que os
tornam menos propensos a doenças e morte prematura. Ou seja, o café pode não ser
o causador da melhor expectativa de vida.
O café parecia ter um efeito protetor em especial contra doenças crônicas,
mas o benefício foi visto em quase todas as causas de morte como doenças
cardíacas, doenças respiratórias, derrames, diabetes e infecções. Câncer foi a
única grande causa de morte que não teve relação com o café.
Esse é um fato curioso, pois uma grande pesquisa
sueca descobriu que beber seis ou mais xícaras de café por dia pode reduzir
o risco de câncer de próstata fatal em até 60%.
O café é
um tema muito polêmico na comunidade científica, já que existem vários
estudos que clamam diversos benefícios de sua ingestão, como menor risco de
diabetes tipo 2, mal de Parkinson e câncer de fígado e de mama, mas existem o
mesmo tanto de pesquisas dizendo que não, muito pelo contrário, ou que essas
afirmações não são comprovadas.
Também já foi dito que café causa
alucinações e aumenta o risco de dor
de cabeça. Por outro lado, dizem que o café pode melhorar a experiência
sexual em pessoas que não são usuários habituais da bebida, e que duas xícaras
de café podem reduzir significativamente a dor muscular pós-academia.
Mas uma coisa parece certa: vários estudos já demonstraram que o café possui
antioxidantes, que são bons para nossa saúde. A opinião dos experts é de que
café faz bem.
“O café contém mais de mil compostos que podem afetar o nosso risco de morte.
O composto mais bem estudado é a cafeína, apesar de associações similares de
café sem cafeína sugerirem que, se a relação entre o consumo de café e
mortalidade for causal, outros compostos no café, por exemplo, os antioxidantes,
incluindo os polifenóis, podem ser importantes”, disse o principal autor do
estudo, o Dr. Neal Freedman, do Instituto Nacional de Câncer americano e do
Departamento de Saúde e Serviços Humanos, em Rockville, Maryland, EUA.
Sendo assim: bom café da tarde a todos! [Gizmodo, CNN, LiveScience]