Café especial: BSCA abre inscrições para concurso de qualidade Cup of Excellence

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) informa que serão abertas
na próxima sexta-feira, 15 de julho, as inscrições para o Cup of Excellence –
Brazil 2016, principal concurso de qualidade do País, que é realizado dentro do
projeto setorial Brazil. The Coffee Nation, em parceria com a Agência Brasileira
de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee
Excellence (ACE). A partir deste ano, a entidade unificará a avaliação dos cafés
“naturals” (naturais, secos com casca) e dos “pulped naturals” (cerejas
descascados/despolpados) na mesma edição e também criará duas categorias de
vencedores: Cup of Excellence Winners e National Winners.
 
“O
objetivo da alteração é otimizar o processo do certame, padronizando-o com o
modelo dos demais concursos do setor, e antecipar a chegada dos cafés naturais
ao mercado, que vinham mais tardiamente em função de o leilão ocorrer muito
depois”, explica a diretora da BSCA, Vanusia Nogueira.
 
Segundo ela,
o Cup of Excellence também passará a reconhecer a qualidade dos cafés especiais
que se enquadram em uma escala de pontuação reconhecida mundialmente, mas que,
no Brasil, em função da elevação do nível de corte para 86 pontos na escala de
zero a 100 do concurso, não participavam do leilão dos vencedores. “Os cafés
naturais e cerejas descascados que tiverem notas entre 84 e 85,99 pontos serão
eleitos National Winners, possibilitando que tenham uma remuneração condizente
com a qualidade que possuem. Já os Cup of Excellence Winners serão os cafés
campeões do concurso, que serão os com notas iguais ou superiores a 86 pontos”,
revela.
 
Com a novidade, a BSCA informa que serão realizados quatro
leilões on-line para a aquisição dos vencedores. “Os dois leilões dos Cup of
Excellence Winners, para cafés naturais e despolpados, seguirão no mesmo formato
realizado até o ano passado. O preço mínimo de abertura será de US$ 5,50 por
libra peso, ou US$ 727,50 por saca de 60 kg. Já os dois leilões dos National
Winners terão duração de 15 dias e o preço de abertura está estipulado em US$
3,50 por libra-peso, o que equivale a cerca de US$ 463 por saca”, explica. Mais
informações sobre o concurso podem ser obtidas no site da BSCA (www.bsca.com.br).
 
SOBRE O PROJETO
SETORIAL
O Brazil. The Coffee Nation é desenvolvido em parceria pela
Associação Brasileira de Cafés Especiais e a Agência Brasileira de Promoção de
Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), tendo como foco a promoção comercial
dos cafés especiais brasileiros no mercado externo. O objetivo é reforçar a
imagem dos produtos nacionais em todo o mundo e posicionar o Brasil como
fornecedor de alta qualidade, com utilização de tecnologia de ponta decorrente
de pesquisas realizadas no País.
 
O projeto visa, também, a expor os
processos exclusivos de certificação e rastreabilidade adotados na produção
nacional de cafés especiais, evidenciando sua responsabilidade socioambiental e
incorporando vantagem competitiva aos produtos brasileiros. Iniciado em 2008, a
vigência do atual projeto vai de maio de 2016 ao mesmo mês de 2018 e os
mercados-alvo são: (i) EUA, Canadá, Japão, Coreia do Sul, China/Taiwan, Reino
Unido, Alemanha e Austrália para os cafés crus especiais; e (ii) EUA, China,
Alemanha e Emirados Árabes Unidos para os produtos da indústria de torrefação e
moagem. As empresas que ainda não fazem parte do projeto podem obter mais
informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / (35)
3212-6302 ou do e-mail exec@bsca.com.br.

SERVIÇO