Café e ovos da Coopeavi presentes na Super Feira Acaps Panshow
“Vamos expor o café tradicional Liva e a linha de cafés especiais Pronova com foco em ensinar ao consumidor essas diferenças!”
A Coopeavi está presente na Super Feira Acaps Panshow, que começou ontem e vai até esta quinta-feira (20), no Carapina Centro de Eventos. Durante a feira, a cooperativa vai divulgar os produtos Pronova e da marca de alimentos Liva, lançados em 2017 e este ano, respectivamente.
Enquanto o café Liva contempla grãos que antes eram exportados para industrialização e venda ou vendido verde para as grandes indústrias, a marca Pronova é composta por grãos super especiais, que têm torra para espresso e foco em cafeterias, bistrôs e delicatessens.
A Super Feira será a oportunidade de mostrar ao público as diferenças entre cafés tradicionais e especiais. “Vamos expor o café tradicional Liva e a linha de cafés especiais Pronova com foco em ensinar ao consumidor essas diferenças. A cada copinho servido serão dadas explicações da origem dos grãos”, afirma o barista e analista de mercado de cafés especiais da Coopeavi, Leonardo Machado.
Um dos destaques é o microlote do produto “Single Origin” que, na atual edição, contempla o café arábica premiado do produtor Anilton Meniguite, do Sítio Fruteiras, de Vargem Alta.
Pronova
A embalagem de cor branca pertence a uma linha de grãos selecionados que buscam manter, em suas características sensoriais, a lembrança das montanhas do Espírito Santo no aroma, fragrância e sabores. A ideia é estabelecer contatos com empresários durante o evento.
A Coopeavi oferece treinamento especial aos baristas dos empreendimentos parceiros, com técnicas modernas de prensa, como a clássica Prensa Francesa e Hario, e também a utilizada na cafeteira AeroPress.
Sobre a Coopeavi – A Coopeavi é uma cooperativa do segmento Agronegócio, com atuação no Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia. Fundada em 1964. Atualmente conta com mais de 11 mil cooperados, em sua maioria pequenos e médios produtores. Recentemente, incorporou a Pronova, cooperativa com cafeicultores especialistas em qualidade de café, e inaugurou o primeiro Condomínio Avícola para produção de Ovos do Brasil.