Café con leche helado para una sobremesa o merienda al sol
REFRESCANTE Y RICO
por Angelika Knüppel
Una forma original de servir el café en días de calor. Se puede tomar en la sobremesa o a la hora de merendar. Los que cuidan la línea pueden vertir leche descremada sobre los cubitos.
13 de mayo de 2006.
Ingredientes
– poco menos de medio litro de café fuerte
– leche condensada o leche Ideal
Modo de hacerlo
Preparar un café filtro fuerte con menos de medio litro de agua y 3 cucharadas colmadas de café molido.
Dejar enfriar y convertir en cubitos de hielo utilizando varias cubetas para hacer hielo y metiéndolas en el congelador.
A la hora de servir, se colocan varios cubitos de café helado en copas o vasos altos y se agrega leche condensada o leche tipo Ideal a temperatura ambiente.
Se remueve, se deja reposar y ya está listo para disfrutar.