CAFÉ: COLHEITA NO CERRADO MINEIRO ESTÁ EM 5%-10% – COOXUPÉ

Por Lessandro Carvalho / lessandro@safras.com.br
     SAFRAS (30) – A colheita de café no cerrado mineiro está em torno de 5% a 10% do total, com o clima mais seco sendo melhor para a colheita na comparação com o sul-mineiro. Além disso, a região é mais mecanizada, o que ajuda na aceleração dos trabalhos. As considerações são do gerente do Departamento Técnico da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé), Joaquim Goulart. A Cooxupé atua no sul de Minas Gerais, cerrado mineiro e parte de São Paulo.
     Segundo Goulart, a região vem mostrando neste começo da colheita cafés de boa qualidade. No início da safra, é normal se deixar secar o café um pouco a mais, mas com o decorrer dos trabalhos a qualidade tende a melhorar.