Café brasileiro deve se valorizar em 2011
O mercado de café do Brasil deve passar por um problema estrutural nos próximos anos. A diminuição da área plantada, baixos estoques nacionais e a impossibilidade de elevar a oferta no curto prazo são os principais fatores de preocupação para a cafeicultura. A avaliação é da Tendências Consultoria.
Se esta situação se confirmar, o café brasileiro deve se valorizar em 2011. De acordo com a Conab, a colheita da safra 2009/10 deve ser de 39 milhões de sacas de 60 quilos. O volume produzido deve ser 15,1% menor que o do ciclo passado.
Essa pressão sobre a oferta deve ser amenizada na temporada que começa em 2010, quando a bienualidade da cultura será positiva, ou seja, trata-se de um ano de maior produção. Porém, em 2011 teremos novamente ciclo de baixa produção com a bienualidade negativa. Com isso, os preços devem subir, já que os estoques no Brasil estão baixos. Além disso, dificilmente os cafeicultores vão conseguir repor a oferta no curto prazo, por causa da redução da área plantada.
Em comparação com o ano passado, foram cultivados 67,6 mil hectares a menos neste ano. Isso representa 1,43 milhão de sacas a menos para a próxima safra. A Tendências Consultoria ressalta que essa perda deve levar um longo prazo para ser recuperada, porque uma lavoura de café demora cerca de quatro anos para passar do estágio de formação para produção – isso nas regiões produtoras tradicionais. As formações são do Canal Rural.