C Espresso cafeteria conquista público pelo ambiente e café de primeira linha

 
GOURMET CAIO FERRARI COMANDA A C ESPRESSO 

Inaugurada em janeiro último, cafeteria conquista público pelo ambiente aconchegante e café de primeira linha.

Situada no bairro Chácara Santo Antônio, zona sul da cidade, a C Espresso (isso mesmo, com s) é um local pequeno e aconchegante com pouco mais de 20 lugares, que deixa clara a intenção de servir um café de primeira linha num ambiente ao mesmo tempo clean e aconchegante.

À frente do empreendimento, está Caio Ferrari, publicitário e fotógrafo que transformou seu hobby, a gastronomia, em trabalho. Depois de vários cursos dentro e fora do Brasil, tornou-se barista e pesquisa continuamente grãos de café de várias partes do mundo.

Quem entra na C Espresso logo vê um balcão (pois há sempre quem prefira tomar café no balcão) e mesas confortáveis em que é possível ligar o seu wi-fi, reunir-se com amigos ou mesmo para uma reunião de trabalho, dependendo do horário.

Algumas antiguidades – obtidas nos baús da família Ferrari – dão o charme ao lugar, como os açucareiros em prata. Em prateleiras, câmeras fotográficas antigas, em exposição permanente. Nas paredes, obras em preto e branco de fotógrafos da década de 30 e algumas contemporâneas, incluindo as do próprio Caio. .

São mais de 20 tipos de café ou bebidas, quentes e frias, feitas com café. Um dos destaques é o Nut Frappé, café duplo com sorvete de creme e creme de chocolate com avelã. Uma novidade no cardápio é o Tchai (leite frio ou quente vaporizado e
acrescido de chá mate com especiarias). Para o inverno, o Sotto di Caffé (café com chocolate belga em barra) é a dica.

Se o consumidor preferir, pode levar cafés para degustar em casa. Em embalagens de no máximo 200 gramas, estes cafés são ultraespeciais, feitos com grãos importados, torrados na própria C Espresso para os paladares mais exigentes e variados. A casa também oferece chás diversos e as famosas sodas italianas para os dias mais quentes.

Além das bebidas, tortas salgadas e doces feitas na própria C Espresso tornam a casa ainda mais aconchegante. Até os fãs de charutos encontram boas opções numa pequena vitrine na entrada.

Para quem quiser saber curiosidades sobre café, Caio Ferrari tem sempre alguma curiosidade na ponta da língua. A espessura e a duração da espuma, a temperatura do café, as diferenças entre os grãos, as formas de moagem e tantas outras informações mostram um apaixonado pelo assunto.

C ESPRESSO – Rua Alexandre Dumas, 1102 – Chácara Santo Antonio – São Paulo/SP