Bela dupla o café com leite

café com leite

Muitas são as dúvidas em torno dos benefícios e da correta ingestão leite. Uma verdade – para muitos entendida como mito – diz respeito ao fato do café interferir na absorção do cálcio contido no leite, o que torna a mistura café-com-leite um alimento pouco eficaz. Segundo a nutricionista Licínia de Campos (Láctea Brasil), vários fatores podem influenciar a biodisponibilidade de um nutriente. O café possui substâncias bioativas e que podem contribuir para as atividades antioxidantes.