Até suco feito com laranja de Matão foi exportado

05/05/10

Inicialmente obtida para atender ao mercado importador de café da Cambuhy, a certificação socioambiental teve seu alcance estendido para a laranja produzida em Matão. Recentemente, foi feita a primeira exportação de suco de laranja concentrado certificado produzido com a fruta da fazenda. Foram exportadas para Ásia e Europa 200 toneladas de suco – a Cambuhy forneceu 50 mil caixas de laranja certificada. \”Somos a única fazenda de laranja certificada com o Rainforest Alliance\”, diz José Luiz Rodrigues.

A fazenda foi procurada por uma empresa holandesa, cujo foco é a produção de sucos com certificação ética. \”No caso da laranja, é um mercado desconhecido\”, diz o diretor da Strauss Associados, empresa que intermediou a exportação do suco certificado, Daniel Strauss. \”Compramos a fruta e terceirizamos uma indústria em São Carlos (SP), que entrou com a infraestrutura para processar a laranja.\” Toda a cadeia de custódia foi auditada. \”Todos os processos são segregados, da produção à estocagem, pois a certificação ética só é viável se o produto tiver qualidade.\”