Aprovechar producción de café para ingresar a nuevos mercados

La producción de café se estima este año en 270 mil toneladas, frente a las 252 mil toneladas de 2005, lo cual es un incentivo para impulsar el consumo a nivel nacional y aumentar las exportaciones.

Lo anterior, lo expuso el presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Café, Moisés Ceja, quien dijo que en el país se debe aprovechar esta situación, debido a que la producción mundial en 2006 será menor a la demanda.

Refiere que los productores nacionales, con apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), establecieron mecanismos para comercializar el grano.

Uno de los programas se refiere al fomento productivo, que prevé la asignación de beneficios adicionales por hectárea a quienes realicen mayores labores de mejoramiento de la calidad de grano.

Al reconocer que México se encuentra entre los países que han dejado caer sus ventas por bajas cosechas, el directivo expuso que el organismo que encabeza aprovechará este año el alza en la producción para competir en los mercados asiáticos con países productores, como Guatemala, Brasil, Costa Rica y Colombia.

La vocera del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), Carla Medina, dijo que el café mexicano es un producto con mucho potencial a nivel nacional e internacional.

Es por ello que los productores deben aprovechar el alza en el consumo interno y las exportaciones, principalmente de países asiáticos, lugares donde existe muy poca producción y la demanda va en aumento, añadió.